82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

매실건지고 과실이 작년과 달라요.

매실건지셨어요? 조회수 : 1,702
작성일 : 2012-09-19 11:57:14
제가 거의 매년 매실을 담았는데요.
작년에는 매실을 건지고 나서 과실을 보면 쫄깃한 부분이 많아서
씨를 빼서 고기와 같이 먹기도 했는데요.

올해는 과실이 씨와 딱 붙고 쪼글쪼글 딱딱해 졌네요.
(오늘 매실 건졌어요. )
같은 개량종으로 구입해서, 같은 설탕양에 건지는 날짜 딱 100일 되는날
건졌는데..
왜 이렇게 다른건가요? 알려주세요 ~~ (보관장소및 온도 거의 같은 수준입니다)
IP : 118.41.xxx.34
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.9.19 12:02 PM (59.15.xxx.61)

    담가논 매실을 잘 보시면
    매실이 부풀었다 쪼그라들었다 하면서 수분이 빠집니다.
    올해는 확 쪼그라들었을 때 건지셨네요.
    작년에는 좀 부풀었던 시기에 건지신 것이구요.

  • 2. 아....
    '12.9.19 12:49 PM (118.41.xxx.34)

    그런 오묘함이..........
    잘 알았습니다. ㅎㅎ

  • 3. 123
    '12.9.19 1:03 PM (220.70.xxx.157)

    청매는 쪼그라들고 황매는 불더라구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
159354 지 드래곤은 왜 저리 예쁘지요? 80 쥐대골 2012/09/23 12,673
159353 (급질)혹 목동 이편한세상 관리사무소 전화번호 3 관리사무소전.. 2012/09/23 1,784
159352 여기도 미친넘 하나있네.. .. 2012/09/23 1,558
159351 엠비씨뉴스 여자 앵커 정말 맘에 안들어요 10 dd 2012/09/23 3,789
159350 초등생 전과 낱권으로 살 수 있나요? 2 둥글둥글 2012/09/23 1,944
159349 LG옵티머스 폰 어때요? 10 스마트폰 2012/09/23 2,517
159348 닭적 혹은 계적 올리는 집 있으세요? 4 ... 2012/09/23 2,420
159347 오늘 나가수 변진섭 가디건 어디껀줄 아시나요?? 이쁘다 2012/09/23 1,532
159346 어떤걸 먹여야 할까요? 1 초등 멀미약.. 2012/09/23 1,630
159345 어제 아무도 없어 대청소 했어요. 2 청소 2012/09/23 2,172
159344 육전 만드는 노하우 좀 알려주세요~ 13 차례준비 2012/09/23 5,048
159343 정 여사보다 더한 진상고객(펌) 6 진홍주 2012/09/23 3,783
159342 오쿠로 검은콩 청국장 만들어 보셨던분...질문있어요.. 3 다운맘 2012/09/23 3,453
159341 예비 법조인들 "박근혜 무지, 또 비극 낳을까 우려&.. 1 .. 2012/09/23 2,511
159340 82쿡 바이러스 먹은거 아닌가요? 3 지금 2012/09/23 2,080
159339 한영애 서문탁 코디 없나요? 3 나가수 2012/09/23 2,028
159338 시댁에 추석선물 보냈는데 싫으시다고 화내시더니 24 이런경우 2012/09/23 13,912
159337 30개월 아기 곽 음료수 마실때.. 5 .. 2012/09/23 1,729
159336 남편이 열이 38도 입니다.. 12 몰라요. 2012/09/23 37,979
159335 후기> LA 갈비 그냥 굽기 + 추가 질문 3 steal 2012/09/23 5,723
159334 명세빈이 어제 아들 녀석들에서 입고 나온 옷이요?? 2 율리 2012/09/23 3,197
159333 에라이~~ 공약 수준이 거의 허경영 수준이네~ 둘이 의논한건가?.. 5 오메 2012/09/23 2,742
159332 나가수-시나위-김바다 멋있네요!!!! 11 나 어떡해 2012/09/23 3,118
159331 기차길옆 오막살이 2 공주할매 2012/09/23 2,251
159330 외동딸아인데여 여중,여고 보내는게 더 나을까여? 7 택이처 2012/09/23 2,990