매실건지고 과실이 작년과 달라요.
작성일 : 2012-09-19 11:57:14
1365237
제가 거의 매년 매실을 담았는데요.
작년에는 매실을 건지고 나서 과실을 보면 쫄깃한 부분이 많아서
씨를 빼서 고기와 같이 먹기도 했는데요.
올해는 과실이 씨와 딱 붙고 쪼글쪼글 딱딱해 졌네요.
(오늘 매실 건졌어요. )
같은 개량종으로 구입해서, 같은 설탕양에 건지는 날짜 딱 100일 되는날
건졌는데..
왜 이렇게 다른건가요? 알려주세요 ~~ (보관장소및 온도 거의 같은 수준입니다)
IP : 118.41.xxx.34
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.9.19 12:02 PM
(59.15.xxx.61)
담가논 매실을 잘 보시면
매실이 부풀었다 쪼그라들었다 하면서 수분이 빠집니다.
올해는 확 쪼그라들었을 때 건지셨네요.
작년에는 좀 부풀었던 시기에 건지신 것이구요.
2. 아....
'12.9.19 12:49 PM
(118.41.xxx.34)
그런 오묘함이..........
잘 알았습니다. ㅎㅎ
3. 123
'12.9.19 1:03 PM
(220.70.xxx.157)
청매는 쪼그라들고 황매는 불더라구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
160947 |
일본입장에선 손안대고 코풀었네.. |
두통 |
2012/10/06 |
1,754 |
160946 |
치킨 시켰는데 대문 앞에서 배달원이 오줌 쌌네요 8 |
.... |
2012/10/06 |
5,055 |
160945 |
에센스 추천좀 해주세요 |
,,,, |
2012/10/06 |
569 |
160944 |
김장훈 6개월 만에 찾아와 언론플레이 싸이에 직격탄 20 |
공항장에 |
2012/10/06 |
11,776 |
160943 |
불나서 클날 뻔 했어요.... 4 |
아 무서워 |
2012/10/06 |
1,516 |
160942 |
그냥 토요일이라 연예인이야기 4 |
좀 한가한 .. |
2012/10/06 |
2,572 |
160941 |
산에서 도토리 밤 줏어가지마세요 22 |
다람쥐밥 |
2012/10/06 |
4,283 |
160940 |
절 다니시는 분들 팔찌요 1 |
팔찌 |
2012/10/06 |
1,919 |
160939 |
메이퀸 보시는 분~~~ 안계세요??? 5 |
메이퀸 |
2012/10/06 |
1,794 |
160938 |
김연아가 오서코치랑 결별한것도 잘못된거라고 생각하시나요? 17 |
333 |
2012/10/06 |
4,272 |
160937 |
하루종일 잤어요.. 1 |
... |
2012/10/06 |
1,294 |
160936 |
아래 치대온거 후회된다는 글.. 낚시글 아녜요. 6 |
,,,,,,.. |
2012/10/06 |
3,987 |
160935 |
라네즈 워터뱅크 젤크림 후회 3 |
... |
2012/10/06 |
15,462 |
160934 |
요즘은 가난에서 상류층으로 가는 사다리가 치워진지 오래죠 서울대.. 4 |
루나틱 |
2012/10/06 |
4,391 |
160933 |
엄마랑 홈플러스 피자코너에서 맥주마시면 안되겟죠?????ㅠㅠ.... 12 |
.... |
2012/10/06 |
4,233 |
160932 |
아픈 사람에게는 미안하지만 8 |
주변인 |
2012/10/06 |
3,127 |
160931 |
저희 동네 건물 하나에 치과만 3개에요. 7 |
........ |
2012/10/06 |
2,398 |
160930 |
얼린 복분자로도 액기스 담을 수 있나요? 4 |
sang |
2012/10/06 |
1,548 |
160929 |
알바라고 모는 망상증환자들은 어디 알바인가요 4 |
chizzc.. |
2012/10/06 |
652 |
160928 |
신세계상풍권 고급스럽게 포장해서 판매하는 곳... 2 |
회갑선물 |
2012/10/06 |
1,284 |
160927 |
김장훈이란 사람은 행복하게 살아야 해요. 6 |
,,,,,,.. |
2012/10/06 |
1,815 |
160926 |
둘째는 첫째보다 쉽게 낳나요? 17 |
보통 |
2012/10/06 |
2,425 |
160925 |
김장훈씨는 억울함과 피해망상의 사이에서.. 17 |
... |
2012/10/06 |
7,123 |
160924 |
운전하다 보면.. 1 |
제제 |
2012/10/06 |
962 |
160923 |
뭐 밑의 글이 낚시이든 아니든 일본에서는 치대는 기피 학과입니다.. 1 |
루나틱 |
2012/10/06 |
1,942 |