1년을 두고 먹는 거라 플라스틱 호르몬 어쩌구 저쩌고들? 하니,,
유리병을 사서 보관을 해볼까 하고 생각 중입니다
82님들은 거른 매실들을 어디에 보관 하시나요?
1년을 두고 먹는 거라 플라스틱 호르몬 어쩌구 저쩌고들? 하니,,
유리병을 사서 보관을 해볼까 하고 생각 중입니다
82님들은 거른 매실들을 어디에 보관 하시나요?
그네 저 다른 궁금한 게
꼭 백일후에 건져야 하나요??? 아님 백일 이후 아무때나 건져도 되나요???
전 쥬스 유리병에 담으려고요.
저도 이번주가 딱 백일되는 날이라 건졌어요.
매번 항아리에 담는데 매실 건지고 그냥 항아리채 보관하고 있어요
나도 오늘 내일 건져야 해서 이곳저곳 알아봤는데 효소 전문으로 하시는 분들은 건지지 않고 그냥 두시더라고요. 우린 3개월로 알고 있는데 3-6개월 정도 보관한다고요. 필요하면 조금씩 떠먹는다고.
효소라서 냉장고 들어가면 설탕이 가라 앉는다네요. 그래서 상온에서 보관해야 한대요.
씨에서 뭐가 나와서 안좋다고 하는데 그렇지 않다고 하더군요. 그래서 걍 그대로 6개월 정도 보고 있으려고요.
그냥건져내고 항아리에 보관해요
매실님 혹시 매실 건질때 무슨 도구로 건지세요?
스텐이 안좋다는 말도 있고 해서요..
지금 건져도 되고 내년 혹은 3년뒤에 건져도 된다더군요
오래 될수록 좋다던데요
씨에서 독소 나온다는건 매실주라더군요
매실액은 상관 없지 않을 까요?
저도 필료할 때마다 떠 먹어려구요
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