장조림 국물 없이 쫄아버렸어요.. 국물 어떻게 새로 만드나요

[요리초짜]

장조림 양이 좀 되는데

국물이 다 쫄아서 없어졌어요. 고기는 짜게 되었구요.

국물이 있어야 보관이 편리하던데요.

물이랑 설탕 술 마늘 이런거 다시 넣고 끓이면 될까요? 간장도 좀 넣어야하려나요.

 

혹시 장조림 국물 없이 보관해도 되나요?

[물을]

원하는 만큼 붓고 한번 부르르 끓이세요.
그래도 큰일나지 않고 맛있어요.
장조림도 맹물대신 멸치육수 섞어서 하면 고기 냄새가 덜 나고 맛있어요.

[요리초짜]

그냥 맹물만 부어서 끓여도 되나봐요?
물을님 도움 말씀 감사드려요~ ^^

[잔잔한4월에]

하셔도 고기는 짤텐데요. 그냥 드셔야...