재료마다 볶으니 넘 느끼해요.
볶지않고 무친다는 잡채를 어디선가 봤는데
키톡을 검색해도 안올라와요.
깔끔한 잡체 만드는법좀 알려주세요.
재료마다 볶으니 넘 느끼해요.
볶지않고 무친다는 잡채를 어디선가 봤는데
키톡을 검색해도 안올라와요.
깔끔한 잡체 만드는법좀 알려주세요.
당면은 데쳐서 참기름에 무쳐놓고... 버섯이랑 대파도 데쳐서 소금이랑 참기름으로 무치고...
볶은 재료랑 당면이랑 데친 재료 넣고 간장이랑 설탕으로 간하면 끝 아닌가요???
큰 웍에 양파 채 당근 채 버섯채 시금치 등을 깔고 그위에 삶지 않은 당면을 올려요 그리고 불을 켜 뚜껑을 닫아요 10분 정도 약한불에 숨죽이고 뚜껑 열어 간장 참기름 때소금 후추 마늘도 약간 설탕 넣어 버무리면 기름기별로 어뵤이 라이트한 잡채 완성
고기볶은거 후첨가하셔서 버무려도 되구요
채소랑 당면은 그냥 채소의 습기로 데치는거니까 물 넣지 마세요
스맛폰이라 오타작렬 이해를 ㅎㅎ
그냥 양념고기 볶고, 야채들도 기름 아주 살짝 둘러서 다 볶고
당면 데쳐서 다 같이 한데 넣고 간장양념 넣고 무쳐요.
간장, 설탕, 후추, 통깨, 참기름 넣고요. 그리고 간이 좀 약하다 싶으면 소금으로 마무리간 하구요.
뜨거워서 고무장갑 끼고 그 위에 비닐장갑 덧 끼고 무쳐야 해요.
이 정도만 해도 당면까지 볶은 잡채보다는 담백해요.
댓글 감사해요.
채소 때려넣고 뚜껑 닫는다로 정했어요
압력솥으로 해도 괜찮아요.
쉽게 잡채하는 방법
저수분요리 잡채 검색해보세요
저수분요리로 하면 넘 간편해요
당면은 불려서 하세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
159452 | 가계부 앱 뭐가 좋은가요? *.* 7 | 아껴보자 | 2012/10/02 | 2,311 |
159451 | 오늘 택배 받으신분~ 3 | 빨간날 | 2012/10/02 | 1,786 |
159450 | 중년배우중에 독신분들 13 | fff | 2012/10/02 | 6,373 |
159449 | 명절음식준비로 다리 쥐가났는데 남편의 반응이 13 | 명절후유증 | 2012/10/02 | 3,009 |
159448 | 10월2일 JTBC.리얼미터 여론조사 2 | ㅎㅎ | 2012/10/02 | 1,604 |
159447 | 발지압판(관족법 보행판) 오프라인 어디서 살만한 곳 없나요? 1 | 궁금이 | 2012/10/02 | 3,942 |
159446 | 써니 감독판 극장판 차이가 뭐에요 4 | 커피향기 | 2012/10/02 | 7,172 |
159445 | 연휴에 강아지들 어떻게 하셨나요 4 | ,, | 2012/10/02 | 1,805 |
159444 | 파고드는 발톱 (내성발톱) 에 대한 정보..입니다. 12 | 구름 | 2012/10/02 | 6,905 |
159443 | 귀가 한쪽이 안뚫려요.ㅜㅜ 6 | coxo | 2012/10/02 | 2,124 |
159442 | 운동할 때 숫자 어떻게 세나요? 자꾸 잊어버리네요. 8 | 숫자 | 2012/10/02 | 1,413 |
159441 | 영화 '광해' 가 감동적인 이유 15 | 한국영화부흥.. | 2012/10/02 | 3,703 |
159440 | 필리핀 어린이 (휘트니 휴스톤 .. I Will Always L.. 4 | 우리는 | 2012/10/02 | 1,557 |
159439 | “문재인, 안철수 비켜!” 박근혜가 모두 앞섰다 5 | .. | 2012/10/02 | 2,443 |
159438 | 셋탑박스 항상 켜놓으시나요? 10 | 전기요금 | 2012/10/02 | 5,179 |
159437 | 베이지색 쇼파 6 | 닉 | 2012/10/02 | 2,834 |
159436 | 진짜 안철수 대책 없네요 1 | 하늘아래서2.. | 2012/10/02 | 2,414 |
159435 | 저 지금 손이 떨려요.. 펀드 투자해보신분 11 | sowhat.. | 2012/10/02 | 5,922 |
159434 | 드림렌즈 잠들기 전에 끼우면 엄청 불편한가요? 6 | .. | 2012/10/02 | 2,129 |
159433 | 죽지도 못하는 년이... 6 | 내인생참재미.. | 2012/10/02 | 3,624 |
159432 | 스맛폰 인터넷에서 복사를 어케하죠? 1 | 카톡질문 | 2012/10/02 | 918 |
159431 | 정말...애들은 왜이런가요? | 힘들다 | 2012/10/02 | 1,111 |
159430 | 철수논문 표절에 대해서.. 1 | .. | 2012/10/02 | 984 |
159429 | 이미숙씨가 그리 매력적인가요? 20 | jj | 2012/10/02 | 6,881 |
159428 | 문채원 흠뻑젖은 모습 | 무신 | 2012/10/02 | 2,118 |