자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
얼마전에 올라왔던 오이소박이 레시피에서 가장 중요한 부분을 알려드릴께요.
1. 오이가
'12.9.13 6:09 PM (1.231.xxx.183)노르스름하게 변할때까지 두면 안된다는 건가요?
어떻게 해야 한다는 이야기에요?2. 원글..
'12.9.13 6:11 PM (218.236.xxx.88)오이가 노르스름한 상태로 되는데, 그 상태로 양념하면 됩니다.
3. 요즘
'12.9.13 6:18 PM (59.7.xxx.55)오이값이 만만치 않아 작은양으로 몇번 해봤는데 좀 안 익혀도 맛있던데 담엔 기억해서 오이값 싸지면 참고할래요.
4. 와~
'12.9.13 6:23 PM (110.70.xxx.89)저장합니다^^
5. 제입맛은
'12.9.13 6:29 PM (222.106.xxx.57)최초 원래 레시피대로 하면 싱거운거 같던데요..오이를 썰어서 뜨거운 소금물 붓던 두번째 레시피는 안해보았지만 그건 맛이 어떨지 궁금해요
6. 전
'12.9.13 6:34 PM (211.217.xxx.164)그렇게 하니 국물이 넘 많이 나와서요...
담엔 썰어서 해봐야겠다 생각했어요.7. 원글..
'12.9.13 6:49 PM (218.236.xxx.88)제가 처음에 레시피를 잘못 읽고 오이에 칼집을 넣어서 절였는데, 그때는 오히려 맛이 없었어요.
오이를 통채로 절이면 오이 속은 간이 하나도 배지 않아요.
그래서 양념은 약간 짜다싶게 해야 해요.
그렇게 절힌후에 오이를 반으로 자르고 칼집을 십자로 넣어서 양념을 채워요.
원래 레시피대로 오이 15개로 했을때 약간 싱거운듯 했는데, 그래도 식감이나 오이향때문에 맛있게 잘 먹었어요.
그 뒤로 오이 9개 기준으로 고추가루와 액젓 8T넣고 했어요
양념은 오이 크기에 따라서도 차이가 있을 수 있으니 가감해보면 될것 같아요.
국물이 많이 나오는것이 맞아요.
나온 국물에 오이가 잠기게 돼요.8. 오~
'12.9.13 8:29 PM (118.222.xxx.62)직접 체험하신 정보 고마워요.
9. --
'12.9.14 8:30 AM (222.97.xxx.185)직접 체험하신 정보 고마워요 22222
10. 프쉬케
'12.9.14 11:55 AM (182.208.xxx.251) - 삭제된댓글오이김치 담아야 하는데 오이가 넘 비싸서 내년으로 미루어야 할가봐요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
166692 | 오늘 성형외과투어 발품팔고 왔어요.후기 4 | 나도한번 | 2012/10/19 | 4,692 |
166691 | 밤의 여왕, 마술피리 - 조수미 2 | music | 2012/10/19 | 1,608 |
166690 | 양재고등학교에서 가장 가까운 아파트는 어디인가요? 3 | 꿈꾸는 드러.. | 2012/10/19 | 1,419 |
166689 | 박근혜.......평행이론???? 1 | 후덜덜..... | 2012/10/19 | 896 |
166688 | 초밥 이름좀 찾아주세요 3 | 아 답답해 | 2012/10/19 | 931 |
166687 | 김치냉장고 김치냄새 | 냄새야~ | 2012/10/19 | 1,151 |
166686 | 세탁소에서 2 | @@@ | 2012/10/19 | 596 |
166685 | how can I send a mail to 82cook 'Un.. 6 | 야야 | 2012/10/19 | 924 |
166684 | 53평 아파트에 원목마루나 강화마루 깔려면... 5 | 어쩌라고 | 2012/10/19 | 2,913 |
166683 | 왕십리 민자역사에 아이가 놀만한곳있나요? 3 | 급질 | 2012/10/19 | 1,406 |
166682 | 온라인으로 냉장고 사 보신 분~ 9 | 급해요 | 2012/10/19 | 1,335 |
166681 | 13년 후 짱구와 흰둥이,,, 너무 슬퍼서 울었어요 11 | .... | 2012/10/19 | 4,305 |
166680 | 대기업에 피 빨렸네요 2 | 흑 | 2012/10/19 | 1,314 |
166679 | 거실에 깔만한 러그나, 카페트 추천 부탁드려요 4 | 카페트나 러.. | 2012/10/19 | 2,583 |
166678 | 옷정리 싹 했어요 3 | 홈 | 2012/10/19 | 3,124 |
166677 | 아파트바닥닦는대걸래? 2 | 아시는분 | 2012/10/19 | 1,081 |
166676 | 블로그에 제일 마지막 게시물을 고정하려면 어떻게해야 하나요???.. | 2012/10/19 | 841 | |
166675 | 해외 부재자 투표 등록, 이메일로 해 보신 분 계신가요? 5 | 투표 | 2012/10/19 | 568 |
166674 | 요즘 부츠 신어도 될까요? 3 | dpg | 2012/10/19 | 1,342 |
166673 | 여자 크로스백 어떤 게 요즘 잘나가요? 4 | 아 | 2012/10/19 | 3,921 |
166672 | 19. 성에 대한 인식에 대해. 3 | ........ | 2012/10/19 | 1,760 |
166671 | 한국에 머무는 한 달 정도 뭘 하며 보내면 좋을까요? 18 | ... | 2012/10/19 | 1,496 |
166670 | 이자계산 좀...^^;;; 2 | 가을 | 2012/10/19 | 932 |
166669 | 아이러브커피라는 모바일 게임 중독 30 | 솜사탕226.. | 2012/10/19 | 3,757 |
166668 | 헉할 패션을 봤어요. 4 | 헉 오늘 | 2012/10/19 | 2,675 |