1. 고추가루를 구입을 하려고 하는데 굵은것이 있고 고운것이 있는데 용도가 어떻게 다른가요?
2. 이번 20일에 매실이 100일 되요.(백일 반지 해야 할듯..;;)
다른 용기에 옮겨 담을려고 하는데 일반 PT병에 담아 보관하면 될까요?
그리고 보관은 상온에 해도 무방한지 궁금합니다...
3. 매실을 걸러내고 매실주를 담글까 하는데 매실담은 용기가 2개인데 2개를 하나로 하나로 합하지 않고 각 용기에 하면 되는지... 그리고 발암물질 이야기가 나오던데 씨를 재거하지 않고 해도 될까요???
굵은것은 찌게나 무침용 고운 고춧가루는 고추장용이고
굵은것과 고운것약간 섞어서 김치용으로 쓰셔도 좋아요..
매실액 일반 페트병아 하서도 상관은 없는데 상온보다는 냉장보관이 좋고요.
상온 보관하시려면 설탕양이 적은것은 아무래도 발효될수 있으니 설탕양이 많은것은
상온보관하셔도 될듯합니다.
매실주는 잘 모르겠어요.
저는 그냥 씨 안걸러내고 매실청에서 건저낸 쪼글쪼글한 매실에 과일주용 소주 부어놓으니
몇달후 근사한 매실주가 됐거든요..
매실양이 많긴 했어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 152131 | 23년 전 박근혜 발언 새삼 논란 7 | 세우실 | 2012/09/13 | 1,767 |
| 152130 | 응답하라 1997 OST 예약하고 왔어요 ^^ ㅎㅎㅎ 11 | 미둥리 | 2012/09/13 | 2,750 |
| 152129 | 피에타 보신 분들만(스포있음) 결말 공감하세요? 41 | 홍시 | 2012/09/13 | 6,933 |
| 152128 | 생협빵과 한살림빵 어디가 더 좋은가요 11 | 건강한 삶 | 2012/09/13 | 3,821 |
| 152127 | 노무현과 이명박의 차이 9 | ㅈㅈ | 2012/09/13 | 1,711 |
| 152126 | 위내시경 후 피딱지 2 | ... | 2012/09/13 | 6,534 |
| 152125 | 광고 사이트 차단.. 2 | 비오는 날 | 2012/09/13 | 1,119 |
| 152124 | 박정희 때 한국이나 지금 중국이나 뭐가 다를까요.. 5 | 속 터져요... | 2012/09/13 | 836 |
| 152123 | 한식점 | 하늘 | 2012/09/13 | 827 |
| 152122 | 남자들이 젤 싫어하는 여자의 말.txt 15 | 인세인 | 2012/09/13 | 5,726 |
| 152121 | 친정엄마 김치 냉장고, 디오스와 딤채 중 어떤게 좋을까요? 3 | 조언 주세요.. | 2012/09/13 | 1,719 |
| 152120 | 유부녀가 다른 남정네 보고 설레면 잘못된걸까요? 20 | ... | 2012/09/13 | 9,389 |
| 152119 | 글펑~ 1 | .. | 2012/09/13 | 1,016 |
| 152118 | 보통 생일선물 남편에게 뭐 받으세요? 6 | 복터진 마눌.. | 2012/09/13 | 1,881 |
| 152117 | 아침방송에 나온 소방차 정원관네 가족...호주가 살기 좋다던데요.. 12 | 호주 | 2012/09/13 | 5,562 |
| 152116 | 대전에 떡볶이 맛있는집 알려주세요... 5 | 떡볶이 먹고.. | 2012/09/13 | 2,692 |
| 152115 | 살뺀답시고 .....ㅎㅎ 2 | 모닝 | 2012/09/13 | 1,541 |
| 152114 | 센텀 신세계 스파 가 보신 분!! 2 | ... | 2012/09/13 | 2,154 |
| 152113 | 스티븐 유씨는 우리나라 법학계에 도움을 준 분입니다. 4 | 인세인 | 2012/09/13 | 1,593 |
| 152112 | 경상도 새누리당 지지하는 사람 심리 14 | 직관 | 2012/09/13 | 2,068 |
| 152111 | 중학생 되기전 전학은 어떻게 하나요? 6 | 이사 | 2012/09/13 | 1,627 |
| 152110 | 프리님 양념게장 레시피 어제 물어봤던 사람인데요... 1 | .. | 2012/09/13 | 1,602 |
| 152109 | 헬스장에서 런닝머신 하시는분들 8 | 운동 | 2012/09/13 | 4,966 |
| 152108 | 우리아이 유치원 적응 잘할까요? 1 | ?? | 2012/09/13 | 1,204 |
| 152107 | 이사짐정리하는데 헌옷이랑 이불 처리방법좀..ㅠㅠ 5 | 봉순2 | 2012/09/13 | 4,259 |