1. 고추가루를 구입을 하려고 하는데 굵은것이 있고 고운것이 있는데 용도가 어떻게 다른가요?
2. 이번 20일에 매실이 100일 되요.(백일 반지 해야 할듯..;;)
다른 용기에 옮겨 담을려고 하는데 일반 PT병에 담아 보관하면 될까요?
그리고 보관은 상온에 해도 무방한지 궁금합니다...
3. 매실을 걸러내고 매실주를 담글까 하는데 매실담은 용기가 2개인데 2개를 하나로 하나로 합하지 않고 각 용기에 하면 되는지... 그리고 발암물질 이야기가 나오던데 씨를 재거하지 않고 해도 될까요???
굵은것은 찌게나 무침용 고운 고춧가루는 고추장용이고
굵은것과 고운것약간 섞어서 김치용으로 쓰셔도 좋아요..
매실액 일반 페트병아 하서도 상관은 없는데 상온보다는 냉장보관이 좋고요.
상온 보관하시려면 설탕양이 적은것은 아무래도 발효될수 있으니 설탕양이 많은것은
상온보관하셔도 될듯합니다.
매실주는 잘 모르겠어요.
저는 그냥 씨 안걸러내고 매실청에서 건저낸 쪼글쪼글한 매실에 과일주용 소주 부어놓으니
몇달후 근사한 매실주가 됐거든요..
매실양이 많긴 했어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 152080 | 박근혜, ‘인혁당 사법살인’ 당시 퍼스트레이디였다 2 | 샬랄라 | 2012/09/13 | 1,110 |
| 152079 | [KBS joy]트랜스젠더 토크쇼 <XY그녀> 방영 .. 1 | 원더걸스 | 2012/09/13 | 757 |
| 152078 | 인혁당 사과번복 둘러싸고 '박근혜 역사인식' 논란 2라운드 3 | 세우실 | 2012/09/13 | 889 |
| 152077 | 빅뱅 승리 스캔들 터졌어요!!! 사진유출 112 | ... | 2012/09/13 | 37,827 |
| 152076 | 튀김가루였다! 13 | 샤브레 | 2012/09/13 | 5,347 |
| 152075 | 영등포 "하이서울유스호스텔" 로 숙소 잡으까 .. 6 | 서울여행 | 2012/09/13 | 1,300 |
| 152074 | 싸이 강남스타일 국가 이미지 상승에 도움 3 | ........ | 2012/09/13 | 1,937 |
| 152073 | 한문을 배워보고 싶은데요 6 | 아시는 분 | 2012/09/13 | 1,272 |
| 152072 | 키우던 햄스터가 죽었어요..ㅠㅠ 조언 좀.. 12 | 그리고그러나.. | 2012/09/13 | 2,658 |
| 152071 | 총각남의 궁한거 물어봅니다~ 1 | 구분...... | 2012/09/13 | 1,033 |
| 152070 | 급질이옵니다 ㅜㅜ 부동산 안끼고 매매해도 될까요? 10 | 부동산 | 2012/09/13 | 3,964 |
| 152069 | 요즘, 햇반이 왜이리 맛없지요?? 4 | 마지못해먹는.. | 2012/09/13 | 1,420 |
| 152068 | 구두 좀 봐주세요~ ㅠㅠ 1 | 애엄마 | 2012/09/13 | 1,148 |
| 152067 | 인스턴트 커피(다방커피) 맛있게 끓이는 법? 7 | 나만의팁 | 2012/09/13 | 2,147 |
| 152066 | 아크릴 수세미... 운동화 빨 때 최고예요. 4 | 수세미 | 2012/09/13 | 2,505 |
| 152065 | 역대 대통령과 독재자의 경제 성적표 2 | 독재자딸 아.. | 2012/09/13 | 902 |
| 152064 | 신랑이 추석날 시댁에 가지 말재요~~ 27 | .... | 2012/09/13 | 5,545 |
| 152063 | [후기]전주 1박2일 여행 허접한 후기입니다. 8 | 나무 | 2012/09/13 | 2,600 |
| 152062 | 소말리아 해적에 또 납치, 9개월째 ‘엠바고’ 4 | 참맛 | 2012/09/13 | 999 |
| 152061 | 강남역 미용실 | 디자이너 | 2012/09/13 | 1,912 |
| 152060 | 오래된 정기구독책자들 못 버리는 분 있으세요? 7 | 두분이 그리.. | 2012/09/13 | 1,278 |
| 152059 | 오븐 스텐이나 실리콘 용기 써보신분 | 오븐 | 2012/09/13 | 1,105 |
| 152058 | 응칠 2 | 응 | 2012/09/13 | 949 |
| 152057 | 요즘 중고딩에게 가장 독인거 하나씩 던져보죠... 22 | 틴에이져 | 2012/09/13 | 4,547 |
| 152056 | 어린이집 차리는거 어떤가요 ? 2 | .... | 2012/09/13 | 1,953 |