자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스파게티 만들려면 토마토 페이스트와 토마토 퓨레 중 어느것이 좋을까요?
1. -.-;;
'12.9.4 9:31 PM (112.167.xxx.232)저 같으면 그냥 스파게티스소..
퓨레만 사도 페이스트만 사도 스파게티소스 만들려면 나머지 하나가 있어야함.
퓨레와 페이스트를 섞어야 스파게티소스가 됨....ㅠㅠ
둘을 섞고 월계수잎이 같은걸 넣어야 스파게티 소스 됨, - 시즈니 그런거.2. 궁금이
'12.9.4 9:50 PM (116.120.xxx.124)아! 그렇군요..제가 왕초보라 몰랐어요..
윗글님! 감사!!3. **
'12.9.5 2:55 PM (122.153.xxx.139)토마토 만드는법: 전 이렇게 만들어 놓고 소분해서 냉장고에 넣어놓고 그때마다 사용해요..
생토마토가 있으면 끊는 물에 껍질벗겨서 믹서에 갈거나 칼로 으깨서 준비하고
양파와 마늘 다져서 올리브유기름(일반 기름)에 볶다가 헌트 토마토 페이스트 섞어서 볶습니다저는 페이스트가 더 색깔도 나고 되직해서 일반 토마토와 섞었을때 농도가 어울려 퓨레보다는 페이스트를 사용하고 있어요
여기에다 아까 생토마토 갈은것을 섞어서 약한불로 계속 되직할때까지 졸입니다
졸이는중 설탕, 바질, 오레가노, 월계수 잎2장 정도 넣고 졸입니다
간을 봐서 싱거우면 소금을 더쳐도 되고 아마 조금 신맛이 날거예요
그건 먹을때 집에 있는 네모난 치즈를 한두장 넣어서 녹이면 더 고소한 스파게티가 되어요
되직해지면 식혀서 먹을만큼만 소분해서 냉동해놓고 그때마다 녹여서 사용..
통조림만 사용하면 맛이 없고 인스턴트 맛이 나요.. 영양가도 별로구요
지금 토마토가 많이 나오니 쌀때 사서 이렇게 해놓으면 언제든지 먹을수 있어서 편하답니다
직접 토마토를 먹으니 좋구요..
먹을때 오징어나 해물 첨가하면 해물 스파게티. 떡갈비 첨가하면 미트볼 스파게티등
응용하기 나름입니다.4. ㅇㅇ
'13.10.29 10:15 PM (121.166.xxx.188)토마토 스파게티소스 만드는법
감사합니다.5. ㅎㅎ
'16.5.26 9:54 AM (58.238.xxx.140)토마토소스 저장합니다~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
149135 | 기본적으로 두상이 큰사람들은 어떤헤어가 어울리나요? 4 | // | 2012/09/06 | 3,894 |
149134 | 정준길, 네이버에서 새누리당 경력 삭제 10 | 참맛 | 2012/09/06 | 2,006 |
149133 | 나는 꼼수다 한꺼번에 다운 받는 방법은 없나요? 4 | .. | 2012/09/06 | 974 |
149132 | qusdmsdud1 도박사이트 알바님하 1 | 이러지마요... | 2012/09/06 | 674 |
149131 | 82친구분들...미래대선, 넘 고민이에요. 14 | 도와주세요 .. | 2012/09/06 | 1,334 |
149130 | 고현정도 이제 긴생머리 안어울리네요 13 | ㅁㅁㅁ | 2012/09/06 | 6,201 |
149129 | 장준길 사의 표명 16 | ㅇㅇㅇ | 2012/09/06 | 3,295 |
149128 | 아오, 생생한 현장 목격-_- 4 | 다이나믹코리.. | 2012/09/06 | 3,561 |
149127 | 비염때문에 미칠거같아요. 46 | 지긋지긋 | 2012/09/06 | 5,614 |
149126 | 특종 계속 터집니다.. 12 | .. | 2012/09/06 | 5,759 |
149125 | 알바 풀었네... 7 | 알바 풀었다.. | 2012/09/06 | 1,719 |
149124 | [안철수 협박] 정준길, 2시간 동안 올린 트윗 20개 보니… 5 | 사찰 | 2012/09/06 | 2,942 |
149123 | 고수님들 돼지고기 간장양념 맛나게하는 비법좀알려주세요... 9 | 돼지고기양념.. | 2012/09/06 | 2,289 |
149122 | 보고 왔어요. 6 | 피에타 | 2012/09/06 | 1,653 |
149121 | 영어 유치원 졸업한 애들과 경쟁이 될까요? 10 | 사과나무 | 2012/09/06 | 2,891 |
149120 | 봉주19회 발사준비중 4 | .. | 2012/09/06 | 1,304 |
149119 | 정준길 기자회견 요약... 4 | 4줄 요약 | 2012/09/06 | 1,815 |
149118 | 프로방스님 블로그 알려주세요.. 4 | 블로그 | 2012/09/06 | 2,418 |
149117 | 네이버의 조작질 방법도 다양합니다. 3 | 개찌질개사악.. | 2012/09/06 | 1,549 |
149116 | 네이버 애용했는데 실망이네요 21 | 허참 | 2012/09/06 | 4,200 |
149115 | 나이 40대 대학교때 친구들을 못보겠어요. 살이쪄서요. 9 | 다이어트 | 2012/09/06 | 3,107 |
149114 | 내가 가입한 카페들은 모두 조용하네요. 3 | 슬프다..... | 2012/09/06 | 1,293 |
149113 | it's 스킨 세일하네요 2 | ... | 2012/09/06 | 1,276 |
149112 | 남편없이 혼자 이사 가능할까요? 17 | 금요일 | 2012/09/06 | 2,926 |
149111 | 알로에 수딩젤이요 6 | ,알로에 | 2012/09/06 | 3,325 |