82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고구마줄기 깔고 꽁치조림

한분이라도 알려주심 조회수 : 1,840
작성일 : 2012-09-03 11:13:17

양념을 어찌하는게 젤 맛있나요?

된장넣는레시피도 있고 간장넣는것도 있고

 

고구마줄기는 생것 깔면 되나요?

저는 파김치 팍 삭은거도 같이 넣을거고 가스 압력솥에  할거예요

 

레시피 부탁드립니다~~

IP : 61.82.xxx.151
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제가 하는 방법
    '12.9.3 11:27 AM (211.228.xxx.82)

    양파+빨간풋고추+ 마늘 등 양념을 갈아 젓갈과 함께 양념하여
    고구마 줄기를 깔고 생선을 올리고 위 양념소스를 부어 푹
    졸입니다.
    마지막에 향신료를 첨가하고...
    간장은 집간장 조금 씁니다. 조미료는 젓갈로 대신하구요...
    고구마 줄기는 생것만 씁니다.

  • 2. 감사합니다~
    '12.9.3 11:32 AM (61.82.xxx.151)

    양념 갈아서 하는레시피는 처음 봅니다
    근데 아주 맛있을것 같아요
    양파 풋고추 다있으니 도전해볼게요
    근데 손이 조금 가는 레시피네요^^;;

  • 3. 다시 댓글
    '12.9.3 11:46 AM (211.228.xxx.82)

    여름 홍고추 많이 날때 위 양파 등 양념을 갈아 소분해
    냉동해 놓고 조림할때 고추가루와 섞어서 젓갈 혹은
    소금 간장등으로 양념간을 해서 졸이면 맛있습니다.
    저도 어른한테 배웠는데 고추가루만 할때보다 훨씬
    맛있어서 그렇게 합니다.
    물론 위 양념은 생선조림 할때만 써요... 가끔 감자탕
    할때도 한덩어리 쓰기도 하구요.

  • 4. 네 저도
    '12.9.3 11:55 AM (61.82.xxx.151)

    오늘 믹서기로 조금 넉넉히 해놓고 먹어야겠습니다
    조미료 안들어가도 젓갈땜에 맛있을듯 싶네요
    감사합니다~~

  • 5. ...........
    '12.9.3 1:18 PM (211.179.xxx.90)

    윗분 레시피 참 맛날것같아요,,,

    저는 김치담그고 양념 얼려놨다가 가끔 생선조림에 써요,,,
    생강냄새가 비린내도 잡아주고 쏠쏠해요~
    따로 안만들어도 되고,,,

    이 김치양념으로 수제비위에 한 숟갈 얹으면 칼칼하고 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
147562 예전에 김영삼 아들이 악플 달다 벌금문 사건 2 ㅎㅇㅇ 2012/09/03 987
147561 가끔 비싼 도시락 주문업체 블로그 가보는데요 18 ㅁㅁ 2012/09/03 6,036
147560 신발장 냄새 어떡할까요? ㅠ 6 ... 2012/09/03 1,963
147559 기독교식 제사 4 간단 2012/09/03 2,759
147558 경찰의 불심검문 부활, 어떻게 생각하세요?? 14 ... 2012/09/03 2,184
147557 164에 49킬로인데 뚱뚱해보이는 건 뭘까요 33 살살 2012/09/03 8,733
147556 현관문이 저절로 열렸던 오싹한 적이 있었어요 3 2012/09/03 4,333
147555 대치동 학원다니려면 선릉,삼성 중에 어디가 나은가요?? 3 ... 2012/09/03 1,237
147554 이런경우 있나요? 4 ... 2012/09/03 1,148
147553 정말 부모 자격증제도가 필요한것 같아요 8 진심으로. 2012/09/03 2,131
147552 은행에서 등본뗄수 있네요 3 요즘 2012/09/03 3,648
147551 영작 좀 도와주세요~~ 2 mangos.. 2012/09/03 622
147550 요즘 부동산 매매 어떨까요 1 의견 2012/09/03 1,815
147549 나꼼수 도올 호외편..기사가 하나도 없네요 2 달려라 2012/09/03 1,453
147548 왜 이런일들이 이유가 무얼까요? 세상 2012/09/03 625
147547 용인기흥에 있다는 한섬 매장과 구로동에 있다는 한섬이 다른가요?.. 2 마인,타임 2012/09/03 1,874
147546 캐나다 (특히 토론토) 사시는 분, 혹은 여행 다녀보신 분 봐주.. 2 달팽이 2012/09/03 2,885
147545 오징어 무침에 마요네즈,,,, 2 반짝 2012/09/03 1,707
147544 남자들 손아귀힘 정말 세네요 8 ㅁㅁ 2012/09/03 4,751
147543 저녁반찬 뭐 하실거에요?? 15 고민고민 2012/09/03 4,076
147542 나주 사건과 더불어 (임산부 성폭행사건 서명부탁드려요) 6 이뻐 2012/09/03 1,330
147541 어린이집 말고 유치원비도 정부 지원 되는건가요?? 1 내년 07년.. 2012/09/03 1,080
147540 가죽가방안의 곰팡이 어떻게 해결못할까요? 흑흑 1 악!! 2012/09/03 1,059
147539 교육청에 민원제기를 했는데 괜히 했나봐요 98 걱정 2012/09/03 26,897
147538 나꼼수 도올 편을 듣고 나니 2 재외국민 2012/09/03 1,478