우리밀과 캐나다산 유기농밀가루를 쓰고 천연효모로 빵을 만들기 위해 시간이 많이 걸리기 때문에 매일 새벽 3시에 출근해서 빵을 만드네요.
신사동인데 가까운데 사시는 분들은 이용해보세요.
http://blog.naver.com/wonderbaking?Redirect=Log&logNo=163787093
우리밀과 캐나다산 유기농밀가루를 쓰고 천연효모로 빵을 만들기 위해 시간이 많이 걸리기 때문에 매일 새벽 3시에 출근해서 빵을 만드네요.
신사동인데 가까운데 사시는 분들은 이용해보세요.
http://blog.naver.com/wonderbaking?Redirect=Log&logNo=163787093
저러는 게 맞겠죠
우리 동네 뚜레 머시기는 문은 8신가에 여는데 첫 빵은 11시에 나와요
대 놓고 어제 빵 먹으라는 거죠 ㅎ
아 정말 짱나서 다신 안 갑니다
거기다가 자세는 얼마나 고자세인지... 그 옆에 빠리 하나만 들어왔음 좋겠네요 이 집 타격 입고 빠리는 본전 못건지게 ㅎ
중세시대 때 가장 힘든 직업 중 하나가 제빵사였다잖아요.
아침 일찍 빵을 대령하려면 밤새서 일해야 하니까
밤낮을 거꾸로 살아야 했대요.
신사동 가면 꼭 가볼래요. 고마워요.
신사동 뺑드빱빠에 가보니 담백한 발효빵들이 맞더군요. 뚜레나 빠리의 부드러운 빵(유화제 엄청 쓰지요)과는 전혀 다르게 거칠고 질긴 빵들입니다. 제입에는 딱이예요. 유럽여행할 때 먹어본 그 질긴 빵! 그땐 몰랐는데, 나중에 알아보니 천연발효한 빵이 그렇다더군요. 가격은 좀 비싸지만 가치가 있어요.
빵순이라.. 몇달 전 분당에서 좀 헤매면서 찾아갔었어요.
담백한 빵 종류 좋아해서꽤 맘에 들었는데..
아무래도 거리 때문에 부담스러워서 요즘은 분당에 유기농, 효모빵집 이용합니다.
근처에 갈 일이 있으면 한보따리 사오고 싶어요~~
오...저런 빵집이 이젠 좀 많아졌으면 좋겠어요
일하시는분들이야 힘들겠지만 ^^;;
닥종이 작가 김영희 수필 중에 그런 게 있었어요. 독일에서도 빵가게를 이어 받지 않으려고 한다고.. .. 새벽부터 문 열어야 하고 휴일도 없고..
저두 발효빵 넘 조아요
발효빵 먹기 시작하면 다른 빵들은 먹기싫어진다는‥
단 빵이 좀 덜하기는 하지만
발효빵 만드는 곳은 거의 몇교대로 새벽부터 일해요
아무래도 케잌류나 달다구리는 착한 빵이 아니니 ㅎㅎ
원래 빵을 만들어서 파는집은 동네도 저시간에 만들어요
특별한게 아님 그래서 빵집과 떡집은 기숙으로 일하는 경우가 많아요
분당 효모 빵집 어디인가요? 저도 가보고 싶어요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
147887 | 7살 남아인데 이런 상황 어떻게 해야 할까요?? 6 | gbdb | 2012/09/04 | 1,558 |
147886 | 안 맞는 아이친구 엄마라 그럴까요? 7 | 성격이 | 2012/09/04 | 2,563 |
147885 | 남편에게 실연당한 기분이에요. 42 | 하루 | 2012/09/04 | 9,505 |
147884 | 9월 4일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/09/04 | 763 |
147883 | 아기 한복 사주는게 엄청난 사치인가요? 27 | 이상한데서 .. | 2012/09/04 | 8,110 |
147882 | 화장실 냄새 제거방법좀 3 | 툼 | 2012/09/04 | 2,798 |
147881 | 아이폰 사용자님들 사용법 배울 수 있는 좋은 카페소개해주세요~ 1 | 아이폰5기다.. | 2012/09/04 | 608 |
147880 | 항암치료시 무균식에대해 6 | 알려주세요 | 2012/09/04 | 2,050 |
147879 | 여친 산낙지 질식사 미친x 사형구형됐네요(검찰이지만..) 1 | 해롱해롱 | 2012/09/04 | 1,514 |
147878 | 골든타임 과장토비들 줄타기 시작되겠네요 2 | 통쾌 | 2012/09/04 | 1,478 |
147877 | 부산 음식...기장 곰장어 비추천!! 4 | 부산 갔다온.. | 2012/09/04 | 2,033 |
147876 | 일반폰 폰케이스(집)는 어디서 살수 있을까요? 5 | ... | 2012/09/04 | 762 |
147875 | 초등 자녀두신분들 아이들 책 온라인 이벤트 어떤게 좋으셨는지 질.. | 도서이벤트 | 2012/09/04 | 813 |
147874 | 이병헌의 광해 언론시사회 평이 굉장하네요. 31 | 와우 | 2012/09/04 | 6,897 |
147873 | 잘생겼는데 매력없는 남자 본적 있으세요? 65 | ... | 2012/09/04 | 19,610 |
147872 | 세탁소 드라이클리닝 가격 좀 봐주세요 4 | ... | 2012/09/04 | 10,566 |
147871 | 집에서 혼자 요가하시는 분 계신가요? 11 | 잘록한허리 .. | 2012/09/04 | 3,431 |
147870 | 금 어떻게 파는 건가요? 2 | 비오는 날 | 2012/09/04 | 1,007 |
147869 | 저는 이런 날씨가 좋아요.... 4 | 가을을기다려.. | 2012/09/04 | 1,287 |
147868 | 임신시 약물... 2 | ddd | 2012/09/04 | 939 |
147867 | 선선한날. 빨래 좀. 삶을려는데 3 | 고정 | 2012/09/04 | 762 |
147866 | 안철수 " 대통령이 되고 싶은 생각 없다" 18 | rvd | 2012/09/04 | 3,587 |
147865 | 빌리부트캠프 한달 4 | ^^ | 2012/09/04 | 4,865 |
147864 | 전 초등학교때 정형외과만 가도 수치스러웠어요 4 | ... | 2012/09/04 | 1,395 |
147863 | 오늘 추운가요? 5 | 맘 | 2012/09/04 | 1,162 |