매실액 담그고 난 매실 활용법 가르쳐 주세요
작성일 : 2012-09-01 12:50:20
1348777
친정에 오니 웬 택배 상자가 라면 상자로 두상자나 있길래
여쭤보니 아시는분이 매실액을 담그는 공장을 하시는데
매실 담그고난 매실을 짱아찌 해 먹으라고 보내셨답니다
씨도 그대로 있는 저 매실 두박스를 일일이 씨빼는것도
엄두가 안나네요
어떻게 해야 잘 활용하는걸까요?
IP : 58.141.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 벌써마흔
'12.9.1 12:59 PM
(1.246.xxx.50)
양이 얼마인지는 모르나 두박스라면 엄청 많으신것같은데 한박스는 소주사다 부어서 매실주만드는것도 괜찮아요 전 그걸로 요리할때 맛술대신 넣거든요 한박스는 물에 살짝 불려두세요 그냥 까면 껍질이 씨에 딱붙어 너무 힘들어요 살짝 불려서 씨를 발라낸후 김냉에 보관하시고 그때그때 고추장넣고 무쳐드심되요 전 그렇게^^
2. 윗님
'12.9.1 1:10 PM
(58.141.xxx.45)
댓글 감사드려요
살짝 불리라고 하셨는데 구체적으로 얼마 정도의
시간인지요?
3. 매실식초
'12.9.1 1:10 PM
(218.146.xxx.193)
어디서 봤는데 사과식초 부어서
3달인가 지나서 먹으랬는데
저는 1년 뒀다가 먹는데요
부드럽고 적당히 달고 좋아요.
전에는 샐러드에 발사믹식초 넣었는데
요새는 매실식초로 대신해요.
2배 3배 식초 말고 그냥 식초요.
4. 시원한
'12.9.1 1:51 PM
(1.209.xxx.239)
매실식초/
이런 훌륭한 방법이...
매실식초 급 땡깁니다.
그런데 1년뒤에 매실은 건져서 버리는건가요?
5. 매실식초
'12.9.1 6:06 PM
(218.146.xxx.193)
시원한님^^
저는 두번 식초 부어서 식초 만들고
푹~ 삶아서 채에 걸러 씨앗은 햇볕에 몇 달 말려요.
시큼한 냄새가 오래 나요.
베개속에 넣었어요.
처음에는 매실이 쪼글쪼글해서 식초를 반은 흡수해서
식초가 조금 나와요.
저는 1.8L 두병 넣었는데
한 병 정도 나왔고요.
두번째는 매실이 식초를 먹어서 통통해 많이 나왔어요.
맛은 처음것이 더 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
151040 |
요리고수님들~ 닭볶음탕 할 때 5 |
무명 |
2012/09/11 |
1,763 |
151039 |
김기덕 공개지지 “문재인의 국민 되고파” 9 |
우리는 |
2012/09/11 |
1,943 |
151038 |
응답하라 보실꺼죠ㅎ 6 |
만쉐이 |
2012/09/11 |
1,373 |
151037 |
이사 주의 사항이 뭘까요? 혹시 분당 포장 이사업체 추천 좀 .. 5 |
이사 |
2012/09/11 |
1,587 |
151036 |
‘유신의 늪’에 빠진 박근혜 역사 인식…방송3사 검증 포기? 2 |
yjsdm |
2012/09/11 |
1,001 |
151035 |
여수 드라이브하고 자연을 충분히(?)느낄수 있는 곳 있을까요? 3 |
여수 |
2012/09/11 |
1,504 |
151034 |
아이크림 바르고 비비나 화운데이션 바르면 밀리시나요?? 2 |
00 |
2012/09/11 |
1,373 |
151033 |
영어질문... 3 |
.... |
2012/09/11 |
681 |
151032 |
마아가린 11 |
동네수퍼 |
2012/09/11 |
2,200 |
151031 |
초등 두아이 데리고 <광교> 로 이사하는거 어떨까요?.. 8 |
광교로 갈까.. |
2012/09/11 |
2,288 |
151030 |
손이 많이 안가지만, 건강하고, 저렴한 반찬 추천해주세요 ㅜㅜ 14 |
... |
2012/09/11 |
3,842 |
151029 |
은행 대출금 2억중에 1억 갚았는데 남은 1억을 한번에 갚으려고.. 6 |
은행대출금 |
2012/09/11 |
2,843 |
151028 |
여기서 댓글중에 교육추천도서라고 서천석???에 10분어쩌고 갑자.. 1 |
궁금이 |
2012/09/11 |
1,266 |
151027 |
핸드폰 가게에서 갤3이나 갤노트 사신 분들~~ |
... |
2012/09/11 |
1,041 |
151026 |
소형주택 사서 월세 놓지요 6 |
큰손이 뭐하.. |
2012/09/11 |
2,876 |
151025 |
화장품 바르고 한참뒤에 얼굴이 군데군데 가려워요..왜 그럴까요?.. 1 |
내피부는 왜.. |
2012/09/11 |
1,528 |
151024 |
82cook님들의 90년대는 어떠셨습니까? 3 |
미돌돌 |
2012/09/11 |
1,652 |
151023 |
사립초 7세 조기 입학 어떻게 보시나요?? 15 |
3월생 |
2012/09/11 |
2,924 |
151022 |
디올 개봉 안한 비비크림 있는데 1 |
ᆢ |
2012/09/11 |
1,052 |
151021 |
도와주세요 4 |
초등맘 |
2012/09/11 |
866 |
151020 |
백화점에서 화장품 교환할 때요 6 |
... |
2012/09/11 |
5,492 |
151019 |
부동산......정부도 손 놓았네요.... 본격적인 하락 시작.. 51 |
궁금 |
2012/09/11 |
17,976 |
151018 |
피에타..강도역 이 사람이 했으면 어땠을까? 40 |
.. |
2012/09/11 |
4,487 |
151017 |
친한친구 어머님이 돌아가셨는데요..조의금이요.. 3 |
조의금 |
2012/09/11 |
6,818 |
151016 |
새치염색머리에 칼라염색되나요? 5 |
모니 |
2012/09/11 |
4,336 |