매실액 담그고 난 매실 활용법 가르쳐 주세요
작성일 : 2012-09-01 12:50:20
1348777
친정에 오니 웬 택배 상자가 라면 상자로 두상자나 있길래
여쭤보니 아시는분이 매실액을 담그는 공장을 하시는데
매실 담그고난 매실을 짱아찌 해 먹으라고 보내셨답니다
씨도 그대로 있는 저 매실 두박스를 일일이 씨빼는것도
엄두가 안나네요
어떻게 해야 잘 활용하는걸까요?
IP : 58.141.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 벌써마흔
'12.9.1 12:59 PM
(1.246.xxx.50)
양이 얼마인지는 모르나 두박스라면 엄청 많으신것같은데 한박스는 소주사다 부어서 매실주만드는것도 괜찮아요 전 그걸로 요리할때 맛술대신 넣거든요 한박스는 물에 살짝 불려두세요 그냥 까면 껍질이 씨에 딱붙어 너무 힘들어요 살짝 불려서 씨를 발라낸후 김냉에 보관하시고 그때그때 고추장넣고 무쳐드심되요 전 그렇게^^
2. 윗님
'12.9.1 1:10 PM
(58.141.xxx.45)
댓글 감사드려요
살짝 불리라고 하셨는데 구체적으로 얼마 정도의
시간인지요?
3. 매실식초
'12.9.1 1:10 PM
(218.146.xxx.193)
어디서 봤는데 사과식초 부어서
3달인가 지나서 먹으랬는데
저는 1년 뒀다가 먹는데요
부드럽고 적당히 달고 좋아요.
전에는 샐러드에 발사믹식초 넣었는데
요새는 매실식초로 대신해요.
2배 3배 식초 말고 그냥 식초요.
4. 시원한
'12.9.1 1:51 PM
(1.209.xxx.239)
매실식초/
이런 훌륭한 방법이...
매실식초 급 땡깁니다.
그런데 1년뒤에 매실은 건져서 버리는건가요?
5. 매실식초
'12.9.1 6:06 PM
(218.146.xxx.193)
시원한님^^
저는 두번 식초 부어서 식초 만들고
푹~ 삶아서 채에 걸러 씨앗은 햇볕에 몇 달 말려요.
시큼한 냄새가 오래 나요.
베개속에 넣었어요.
처음에는 매실이 쪼글쪼글해서 식초를 반은 흡수해서
식초가 조금 나와요.
저는 1.8L 두병 넣었는데
한 병 정도 나왔고요.
두번째는 매실이 식초를 먹어서 통통해 많이 나왔어요.
맛은 처음것이 더 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
156685 |
기술직 대기업 직원(대졸)은 정년까지 근무 가능할까요? 5 |
기술직 |
2012/09/24 |
3,370 |
156684 |
중학교 아이들 시험 끝나면 용돈 주시나요?? 13 |
솜사탕226.. |
2012/09/24 |
1,903 |
156683 |
슬픈 음악 배틀할까요? 350 |
추억#1 |
2012/09/24 |
14,288 |
156682 |
기말고사 꼭 쳐야 학년 올라가나요? 10 |
초등5 |
2012/09/24 |
1,670 |
156681 |
조승우 닮은꼴 스타 ~~ |
iooioo.. |
2012/09/24 |
2,645 |
156680 |
배숙 꿀넣나요? 7 |
배숙 |
2012/09/24 |
1,407 |
156679 |
초등고학년들 밥 몇분걸려 먹나요 3 |
집에서 |
2012/09/24 |
1,269 |
156678 |
중학생 역사 상 벼락치기 도와주세요. 16 |
별 걸 다 .. |
2012/09/24 |
3,090 |
156677 |
마트에서 일하는 예전 학원샘을 만나면 어떨까요? 11 |
ㅡ.ㅡ |
2012/09/24 |
3,387 |
156676 |
지난 대선때 권영길하고도 단일화 안했는데 이정희가 뭐라고~ |
ddd |
2012/09/24 |
1,258 |
156675 |
그대없인 못살아 드라마, 둘째 며느리가 왜 그래요? 9 |
드라마 |
2012/09/24 |
3,550 |
156674 |
생 오미자 어디서 구입해야하나요? |
오미자 |
2012/09/24 |
1,315 |
156673 |
인삼주 담그려고 하는데요.. 소주량과 인삼 들어가는 양 궁금합니.. |
... |
2012/09/24 |
1,148 |
156672 |
니가 일해서 돈버는 것보다 주식과 부동산해서 돈버는게 훨씬 빠.. 13 |
... |
2012/09/24 |
4,971 |
156671 |
명절전 시댁스토리 읽으니 16 |
고혈압 |
2012/09/24 |
3,868 |
156670 |
우리집 고2아들ㅋㅋㅋ 5 |
아놔 |
2012/09/24 |
3,115 |
156669 |
MBC, ‘정치혐오 부추기기’ 나섰나 |
yjsdm |
2012/09/24 |
1,788 |
156668 |
인서울 여대나오면 인생이 11 |
그때 |
2012/09/24 |
6,419 |
156667 |
초록색 상의에 어울리는 하의는? 14 |
옷 코디 |
2012/09/24 |
31,748 |
156666 |
이게 역류가 되어서요... 4대강 때문에... 보가 있어서요 |
오마이갓 |
2012/09/24 |
1,367 |
156665 |
응답하라 마지막회 준희가 탄 스포츠카 운전자는 남자엿네요. 8 |
1997 |
2012/09/24 |
4,566 |
156664 |
현미나 흑미 햇반은 데우는데 더 오래 걸릴까요? 1 |
여행가요 |
2012/09/24 |
1,664 |
156663 |
원래 애들이 준비물 사러가기 귀찮아하는거 정상인가요? (컴앞대기.. 2 |
... |
2012/09/24 |
903 |
156662 |
방광염같은데요 5 |
림 |
2012/09/24 |
1,708 |
156661 |
랑방 컬렉션... 어떤 브랜드인가요?? 8 |
레벨업 |
2012/09/24 |
7,409 |