매실액 담그고 난 매실 활용법 가르쳐 주세요
작성일 : 2012-09-01 12:50:20
1348777
친정에 오니 웬 택배 상자가 라면 상자로 두상자나 있길래
여쭤보니 아시는분이 매실액을 담그는 공장을 하시는데
매실 담그고난 매실을 짱아찌 해 먹으라고 보내셨답니다
씨도 그대로 있는 저 매실 두박스를 일일이 씨빼는것도
엄두가 안나네요
어떻게 해야 잘 활용하는걸까요?
IP : 58.141.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 벌써마흔
'12.9.1 12:59 PM
(1.246.xxx.50)
양이 얼마인지는 모르나 두박스라면 엄청 많으신것같은데 한박스는 소주사다 부어서 매실주만드는것도 괜찮아요 전 그걸로 요리할때 맛술대신 넣거든요 한박스는 물에 살짝 불려두세요 그냥 까면 껍질이 씨에 딱붙어 너무 힘들어요 살짝 불려서 씨를 발라낸후 김냉에 보관하시고 그때그때 고추장넣고 무쳐드심되요 전 그렇게^^
2. 윗님
'12.9.1 1:10 PM
(58.141.xxx.45)
댓글 감사드려요
살짝 불리라고 하셨는데 구체적으로 얼마 정도의
시간인지요?
3. 매실식초
'12.9.1 1:10 PM
(218.146.xxx.193)
어디서 봤는데 사과식초 부어서
3달인가 지나서 먹으랬는데
저는 1년 뒀다가 먹는데요
부드럽고 적당히 달고 좋아요.
전에는 샐러드에 발사믹식초 넣었는데
요새는 매실식초로 대신해요.
2배 3배 식초 말고 그냥 식초요.
4. 시원한
'12.9.1 1:51 PM
(1.209.xxx.239)
매실식초/
이런 훌륭한 방법이...
매실식초 급 땡깁니다.
그런데 1년뒤에 매실은 건져서 버리는건가요?
5. 매실식초
'12.9.1 6:06 PM
(218.146.xxx.193)
시원한님^^
저는 두번 식초 부어서 식초 만들고
푹~ 삶아서 채에 걸러 씨앗은 햇볕에 몇 달 말려요.
시큼한 냄새가 오래 나요.
베개속에 넣었어요.
처음에는 매실이 쪼글쪼글해서 식초를 반은 흡수해서
식초가 조금 나와요.
저는 1.8L 두병 넣었는데
한 병 정도 나왔고요.
두번째는 매실이 식초를 먹어서 통통해 많이 나왔어요.
맛은 처음것이 더 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
153341 |
사람이 먼저인 세상을 만들겠습니다. |
.. |
2012/09/17 |
1,238 |
153340 |
미국 고등학교 싸이 강남스타일 반응ㅋㅋㅋ 9 |
|
2012/09/17 |
4,931 |
153339 |
도와 주세요!! 손목, 어깨, 무릎, 고관절, 팔굼치 등 모든 .. 5 |
///// |
2012/09/17 |
2,028 |
153338 |
82쿡 어플은 어떻게 받는건가요? 4 |
,,, |
2012/09/17 |
1,296 |
153337 |
가장 똥줄이 타는 쪽에서 싸움붙이려고 할겁니다. 9 |
싸움붙이기 |
2012/09/17 |
1,568 |
153336 |
서울 중학교인데 단축수업한다네요 8 |
ᆢ |
2012/09/17 |
2,567 |
153335 |
줄산후 산후조리원서 한약들 드셨나요? 4 |
한약 |
2012/09/17 |
1,324 |
153334 |
제주인데요... 이번 태풍은 바람보다는... 5 |
산바야 |
2012/09/17 |
2,606 |
153333 |
영어유치원 보내보신분만, 영어유치원에 대해 어찌생각하는지 얘기해.. 42 |
민감한주제 |
2012/09/17 |
11,965 |
153332 |
저녁밥 대신 선식으로 해결... 1 |
에고고 |
2012/09/17 |
2,179 |
153331 |
비만인데 혼전임신 했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 47 |
ㅠ.ㅠ |
2012/09/17 |
20,186 |
153330 |
혹시 넝쿨당에서 나온 장수빵집 같은 가게가 있을까요? 1 |
장수빵집 |
2012/09/17 |
1,422 |
153329 |
박근혜 간혹, 경색 굳은얼굴 독한표정. 안철수 수덕함 신뢰감얼굴.. 6 |
호박덩쿨 |
2012/09/17 |
2,210 |
153328 |
민주 대선후보 문재인] 책임총리제 꺼내든 文… 사실상 安에게 양.. 16 |
뭐지? |
2012/09/17 |
2,443 |
153327 |
9월 17일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 |
세우실 |
2012/09/17 |
782 |
153326 |
아마 우리나라 여성분의 대부분이 자신의 최고 100미터 기록을 .. |
인세인 |
2012/09/17 |
1,585 |
153325 |
야속한 태풍님 3 |
진홍주 |
2012/09/17 |
1,232 |
153324 |
다들 날씨어떠세요? 19 |
? |
2012/09/17 |
2,353 |
153323 |
only few? only a few?? 5 |
... |
2012/09/17 |
3,365 |
153322 |
유니클로가 습격을 면하려고, 「조어섬은 중국 고유의 영토」라고 .. 2 |
이야... |
2012/09/17 |
2,581 |
153321 |
여기 많이 올라오는 4 |
몰라서요. |
2012/09/17 |
1,122 |
153320 |
조카 대학지원을 조금이라도 도와주고 싶은데 1 |
숙모 |
2012/09/17 |
1,977 |
153319 |
머리숱 많아지는 샴푸 없을까요? 43 |
풍성 |
2012/09/17 |
9,598 |
153318 |
영국 BBC FM에서 들은 강남스타일 10 |
일요일 프라.. |
2012/09/17 |
4,888 |
153317 |
태풍 어쩌고 저쩌고 하시는 분 글 지웠네요 1 |
.. |
2012/09/17 |
1,396 |