매실액 담그고 난 매실 활용법 가르쳐 주세요
작성일 : 2012-09-01 12:50:20
1348777
친정에 오니 웬 택배 상자가 라면 상자로 두상자나 있길래
여쭤보니 아시는분이 매실액을 담그는 공장을 하시는데
매실 담그고난 매실을 짱아찌 해 먹으라고 보내셨답니다
씨도 그대로 있는 저 매실 두박스를 일일이 씨빼는것도
엄두가 안나네요
어떻게 해야 잘 활용하는걸까요?
IP : 58.141.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 벌써마흔
'12.9.1 12:59 PM
(1.246.xxx.50)
양이 얼마인지는 모르나 두박스라면 엄청 많으신것같은데 한박스는 소주사다 부어서 매실주만드는것도 괜찮아요 전 그걸로 요리할때 맛술대신 넣거든요 한박스는 물에 살짝 불려두세요 그냥 까면 껍질이 씨에 딱붙어 너무 힘들어요 살짝 불려서 씨를 발라낸후 김냉에 보관하시고 그때그때 고추장넣고 무쳐드심되요 전 그렇게^^
2. 윗님
'12.9.1 1:10 PM
(58.141.xxx.45)
댓글 감사드려요
살짝 불리라고 하셨는데 구체적으로 얼마 정도의
시간인지요?
3. 매실식초
'12.9.1 1:10 PM
(218.146.xxx.193)
어디서 봤는데 사과식초 부어서
3달인가 지나서 먹으랬는데
저는 1년 뒀다가 먹는데요
부드럽고 적당히 달고 좋아요.
전에는 샐러드에 발사믹식초 넣었는데
요새는 매실식초로 대신해요.
2배 3배 식초 말고 그냥 식초요.
4. 시원한
'12.9.1 1:51 PM
(1.209.xxx.239)
매실식초/
이런 훌륭한 방법이...
매실식초 급 땡깁니다.
그런데 1년뒤에 매실은 건져서 버리는건가요?
5. 매실식초
'12.9.1 6:06 PM
(218.146.xxx.193)
시원한님^^
저는 두번 식초 부어서 식초 만들고
푹~ 삶아서 채에 걸러 씨앗은 햇볕에 몇 달 말려요.
시큼한 냄새가 오래 나요.
베개속에 넣었어요.
처음에는 매실이 쪼글쪼글해서 식초를 반은 흡수해서
식초가 조금 나와요.
저는 1.8L 두병 넣었는데
한 병 정도 나왔고요.
두번째는 매실이 식초를 먹어서 통통해 많이 나왔어요.
맛은 처음것이 더 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
174176 |
박근혜 “단일화 이벤트, 민생위기 극복할수 있나“(종합) 14 |
세우실 |
2012/11/07 |
1,644 |
174175 |
페브리즈.. 같은거 많이 안좋은가요 ?? 14 |
.. |
2012/11/07 |
4,941 |
174174 |
핸드폰 가져가도 되나요? 5 |
수능시 |
2012/11/07 |
1,003 |
174173 |
박근혜님은 이공계 출신이라 그런지 참 논리적이세요. 19 |
논리의근혜 |
2012/11/07 |
2,244 |
174172 |
몇백명씩 대기하는 구립어린이집 좋은점 알려주세요 2 |
엄마 |
2012/11/07 |
2,632 |
174171 |
수능고사장에 귀마개 갖고가도 되나요? 6 |
수능 |
2012/11/07 |
1,431 |
174170 |
고등영문법. 수능문법...어디까지 해야 하나요? 6 |
~ |
2012/11/07 |
1,696 |
174169 |
해외항공권 환불에 대해 여쭈어볼께요. 10 |
.. |
2012/11/07 |
1,596 |
174168 |
청바지늘어나는방법없을까요 1 |
바보보봅 |
2012/11/07 |
1,108 |
174167 |
먼 곳이라도 직장 다닐 수 있으면 다니는게 좋을까요? 3 |
고민 |
2012/11/07 |
1,224 |
174166 |
여자와 남자의 차이 5 |
.... |
2012/11/07 |
2,279 |
174165 |
아이들 트렘폴린 사용하시는 분들 많이 사용하시는가요? 2 |
트렘폴린 |
2012/11/07 |
1,078 |
174164 |
수능 수험생에게 보내는 안철수의 메시지 5 |
... |
2012/11/07 |
2,012 |
174163 |
치매시어머니모시는동네엄마 19 |
고민 |
2012/11/07 |
9,667 |
174162 |
제주-목포 해저터널 언론에 속지마세요 3 |
.. |
2012/11/07 |
1,540 |
174161 |
목뒤의 수막염증이 척수안까지 진행되었다는데.... 2 |
도와주세요 |
2012/11/07 |
1,346 |
174160 |
영어순서요~ Here (is/ for/ getting/ good.. 2 |
순서 |
2012/11/07 |
952 |
174159 |
홈플러스 익스프레스와 홈플러스 대형매장 가격차이? 5 |
궁금 |
2012/11/07 |
12,463 |
174158 |
지금 미국에서 뽑은것은 선거인단을 뽑은거지요? 5 |
때 아닌 공.. |
2012/11/07 |
1,219 |
174157 |
20센티는 떨어져 있어야 보이는데 안경 8 |
써야할까요 |
2012/11/07 |
1,115 |
174156 |
대학교수되려면 진짜 학교측에 억대로 돈줘야하나요?? 74 |
.. |
2012/11/07 |
15,410 |
174155 |
압구정 로데오에 주차요금 저렴한곳 추천부탁드려요 |
.... |
2012/11/07 |
3,452 |
174154 |
일어 번역 부탁드려요...모두 감사드립니다. 7 |
helpme.. |
2012/11/07 |
1,070 |
174153 |
재선에 승리했네요 2 |
오바마 |
2012/11/07 |
1,146 |
174152 |
길냥이 구조 실패기 8 |
지킴이 |
2012/11/07 |
818 |