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다대기..양념 레시피좀.

다대기 조회수 : 4,068
작성일 : 2012-08-24 23:37:24
dㅕ기가 빠를듯 해서 여쭈어요.
국 끓이거나 하면 찌게도..
식당에 다대기 넣어주는데요.
집에서 미리 만들어놓으려는데요.
뭐뭐 넣어야 할지..혹 찹쌀풀 넣은거는 아닌가요?
김장양념처럼
IP : 39.121.xxx.44
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 존심
    '12.8.25 12:44 AM (175.210.xxx.133)

    가장 간단한 방법은 고추가루에 육수(다대기를 타먹을 국물)에 농도를 맞추어서 불려서 사용하시면 됩니다...
    예를 들어 설렁탕이나 닭백숙처럼 생파를 썰어서 넣어 먹는 것이라면 굳이 파나 마늘을 넣어서 다대기를 만들 필요가 없습니다...

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