그거 맹그느나 하루죙일 부엌에서 저엇다능
쑥으로 효소맹글고 남은걸로 아까바서 식혜맹글어서 같이 혼합해서 맹글엇슴둥
맛은 정말 너무 좋아요,,,역쉬 기다림의 미학이란 ㅋㅋ
그거 맹그느나 하루죙일 부엌에서 저엇다능
쑥으로 효소맹글고 남은걸로 아까바서 식혜맹글어서 같이 혼합해서 맹글엇슴둥
맛은 정말 너무 좋아요,,,역쉬 기다림의 미학이란 ㅋㅋ
먹구싶다용...
쑥효소를 거르고 어떻게 엿을하셨는지
한수 갈쳐주세요
알려주세요?^^
알려주세요 !!22
슬로우 푸드의 정수겠네요.
효소 만들어 식혜만들어 그걸 고아서 조청만들어.....대단하세요
효소 맹글고 난 건더기를 물에 반나절 울궈놧다가 그물하고 엿기름으로 식혜해놓은거 하고 같이 혼합해서
계속 저어주며 끊여요,,
몇시간 걸리던가요? 다른 효소도 그리하면 조청될까요?
예를 들어 다래나 오미자,구기자 칡꽃 이런것들요. 남겨지는게 넘 아까워서....
거의 하루죙일 걸렷어요,,첨엔 샌불로 끊이다가,,중불에서 가끔저어주다가,,,계속 저어줘야 하는데 전,,82
하면서 한번씩 저어줫는데,,좀 쫄아들때는 서서 계속 저어줘야 해요,,거품이 약간 일어나면 주걱으로 떠서
찬물에 똑 떨어뜨려봐서 앙금이 안 퍼지면 다 된거고 퍼지면 더 쫄여야 해요,,
진짜 맛나요,,님도 그거 같이 함 해보세요,,아니면,,힘들면 그냥 건강원에 맡겨서 중탕해서 드시든지,,
글만봐도 욕심이 나네요,
이젠 쑥철도 아니고,,만든 효소도 없고,
부럽습니다,,
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
146361 | 아이 체중관리 해야 할거 같아요 7 | 음 | 2012/08/31 | 1,886 |
146360 | 8월 31일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/08/31 | 604 |
146359 | 권오중씨 봤는데요. 24 | 어제 | 2012/08/31 | 12,804 |
146358 | 초등2학년도 학교에서 조나요? 6 | 툼 | 2012/08/31 | 1,071 |
146357 | 수유패드대신 도톰한 화장솜 괜찮나요!? 7 | 전공수학 | 2012/08/31 | 1,644 |
146356 | 국내 온천 차편까지 해결되는 패키지 있나요? | 여행 | 2012/08/31 | 1,324 |
146355 | 스맛폰 초보녀 1 | 우리탱고 | 2012/08/31 | 763 |
146354 | 남대문에 도자기 식판 사러 가려고 하는데요... | ^^ | 2012/08/31 | 1,045 |
146353 | 중학교 옆인데요 1 | 지금 | 2012/08/31 | 903 |
146352 | (방사능)미국 "피스타치오" 견과류 세슘 9... 7 | 녹색 | 2012/08/31 | 4,272 |
146351 | 츤데레, 천조국이 무슨 뜻인가요? 8 | ... | 2012/08/31 | 8,103 |
146350 | 이런경우 여러분이라면.. 3 | 친구 | 2012/08/31 | 980 |
146349 | 가위눌림? 18 | 올가 | 2012/08/31 | 2,046 |
146348 | 황우여, 결혼 권장해 성범죄 막자? 21 | 그랜드 | 2012/08/31 | 1,863 |
146347 | 중3이 고교진학전에 해둬야 하는 언어공부에 대해 조언.. 9 | 학부모 | 2012/08/31 | 1,938 |
146346 | 가는 세월 잡을 수도 없고, 어느 순간부터 한해 한해가 다르네요.. 6 | 아.. | 2012/08/31 | 1,657 |
146345 | 8월 31일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2012/08/31 | 576 |
146344 | 이 웬수같은 딸 에휴 28 | 고딩딸 | 2012/08/31 | 4,588 |
146343 | 예쁜 잠옷 사고싶어요~~어디로 갈까요? | 잠자리날개 | 2012/08/31 | 1,107 |
146342 | 추천 / 진짜로 일어날지도 몰라 ,기적 4 | EBS 금요.. | 2012/08/31 | 1,387 |
146341 | 이불로 납치, 아동성폭행.. 20 | ... | 2012/08/31 | 3,158 |
146340 | 배보다 배꼽이 큰 산후조리원 2 | Hestia.. | 2012/08/31 | 1,936 |
146339 | 좋은 화장품 발견했어요 5 | 45 | 2012/08/31 | 3,176 |
146338 | 눈밑 지방 재배치 효과 좋나요? 13 | 다크서클 | 2012/08/31 | 4,697 |
146337 | 틱장애..가슴이 무너져요. 17 | ㄱㄱㄱ | 2012/08/31 | 9,621 |