그거 맹그느나 하루죙일 부엌에서 저엇다능
쑥으로 효소맹글고 남은걸로 아까바서 식혜맹글어서 같이 혼합해서 맹글엇슴둥
맛은 정말 너무 좋아요,,,역쉬 기다림의 미학이란 ㅋㅋ
그거 맹그느나 하루죙일 부엌에서 저엇다능
쑥으로 효소맹글고 남은걸로 아까바서 식혜맹글어서 같이 혼합해서 맹글엇슴둥
맛은 정말 너무 좋아요,,,역쉬 기다림의 미학이란 ㅋㅋ
먹구싶다용...
쑥효소를 거르고 어떻게 엿을하셨는지
한수 갈쳐주세요
알려주세요?^^
알려주세요 !!22
슬로우 푸드의 정수겠네요.
효소 만들어 식혜만들어 그걸 고아서 조청만들어.....대단하세요
효소 맹글고 난 건더기를 물에 반나절 울궈놧다가 그물하고 엿기름으로 식혜해놓은거 하고 같이 혼합해서
계속 저어주며 끊여요,,
몇시간 걸리던가요? 다른 효소도 그리하면 조청될까요?
예를 들어 다래나 오미자,구기자 칡꽃 이런것들요. 남겨지는게 넘 아까워서....
거의 하루죙일 걸렷어요,,첨엔 샌불로 끊이다가,,중불에서 가끔저어주다가,,,계속 저어줘야 하는데 전,,82
하면서 한번씩 저어줫는데,,좀 쫄아들때는 서서 계속 저어줘야 해요,,거품이 약간 일어나면 주걱으로 떠서
찬물에 똑 떨어뜨려봐서 앙금이 안 퍼지면 다 된거고 퍼지면 더 쫄여야 해요,,
진짜 맛나요,,님도 그거 같이 함 해보세요,,아니면,,힘들면 그냥 건강원에 맡겨서 중탕해서 드시든지,,
글만봐도 욕심이 나네요,
이젠 쑥철도 아니고,,만든 효소도 없고,
부럽습니다,,
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
154246 | 이분이 왜 여기에... 4 | 궁금 | 2012/09/19 | 2,140 |
154245 | 마음이 아파요 9 | ........ | 2012/09/19 | 1,998 |
154244 | 우리 동네 치과는 돈벌 욕심이 없나봐요 202 | ... | 2012/09/19 | 63,915 |
154243 | 멸치 다시는 뭘로 5 | 새벽 | 2012/09/19 | 1,074 |
154242 | 올 가을에 지른 것 나눠봐요~~~ 20 | 질러 질러~.. | 2012/09/19 | 3,151 |
154241 | 이유식 준비물 및 재료, 질문 드립니다..; 2 | 엄마가미안해.. | 2012/09/19 | 1,421 |
154240 | 샴푸 한번만 하다 두번하니 훨씬 좋네요 8 | 두번샴푸 | 2012/09/19 | 6,893 |
154239 | 청주에 사시는 분들께 여쭙습니다.~^^ 2 | 첼로소리 | 2012/09/19 | 962 |
154238 | 디.벤 서랍침대.. 좋아요? 1 | ㅠㅠ | 2012/09/19 | 1,242 |
154237 | 세이지 시트러스 향수 뭐가 있을까요? 1 | 향수 | 2012/09/19 | 1,198 |
154236 | 40대 초반.. 개명하려구요. 12 | 이름 | 2012/09/19 | 3,408 |
154235 | 제가 남편입니다 말한후 나오는 음악이 | .. | 2012/09/19 | 880 |
154234 | 응답하라 오늘의 명장면 뽑아주세요. 13 | 아쉬워~ | 2012/09/19 | 4,082 |
154233 | 위기의 주부들 보는데요.. 9 | 위주 | 2012/09/19 | 2,182 |
154232 | 아무 주유소나 다 할인되는 주유카드 좀 알려주세요 | 가을하늘 | 2012/09/19 | 517 |
154231 | 특수한 머리결 샴푸 추천좀 부탁드릴께요. 1 | 앵그리버드 | 2012/09/19 | 1,287 |
154230 | 열무김치 통 뚜껑 열었는데 국물이 부글부글 기포가 생겼더라구요 .. 3 | .. | 2012/09/19 | 1,818 |
154229 | 해피엔딩 응답했다 4 | 아 잼있어 | 2012/09/19 | 2,073 |
154228 | 지웁니다. 8 | 야밤에 고민.. | 2012/09/19 | 704 |
154227 | 마우스 안되면 컴퓨터 어떻게 끄나요? 3 | 내안의천사 | 2012/09/19 | 1,294 |
154226 | 지난달에 유치원에 전화해서 강남스타일 1 | .. | 2012/09/19 | 1,458 |
154225 | 이명박, 오세훈을 뽑았고 박근혜를 지지했던 울 엄마^^ 18 | ㅎㅎㅎㅎ | 2012/09/19 | 4,048 |
154224 | 응답하라 끝났네요 ㅠㅠ 소감 나누어요! 74 | 깍뚜기 | 2012/09/19 | 12,716 |
154223 | 윤제가 왜 팔 다쳤었는지 5 | 윤제 | 2012/09/19 | 3,087 |
154222 | 알려주세요...1997 12 | 응칠 | 2012/09/19 | 3,807 |