저는 끓는 물에 면넣을때 와인을 한두 수저 넣는데
기름기가 날라가고 조금 담백한 맛이 나긴합니다.
순전히 기름기 빼려고 ...
근데 라면 맛나게 끓이는 비법 공유해요..
저는 끓는 물에 면넣을때 와인을 한두 수저 넣는데
기름기가 날라가고 조금 담백한 맛이 나긴합니다.
순전히 기름기 빼려고 ...
근데 라면 맛나게 끓이는 비법 공유해요..
버섯넣어도, 기름기가 줄어들더군요..
딴소린데, 끊이는..이거 오타죠? 발음은 끓이는..으로 하시는거죠?
봉지에 적힌대로 끓이는게 젤 맛있다고 해서 그렇게 하고 있어요. 라면잘끓인다는 소리 들었습니다 ^^
제가 좋아하는 라면은 아주 가는 실파를 길이 그대로 면발인양 많이 넣고 끓이는 건대요.
제겐 별미 입니다.
라면에 시금치 넣으면 맛있는거 같아요.
냉동 굴이 있으면 굴도 넣어 시원하게 먹어요.
면 넣으면 안건들여요.
계란은 구석에 터트리고 흐트리지 않구요.
그대로 그릇에 덜어내면 꼬들꼬들한
모양 그대로 라면집의 사먹는 라면 같아요.
자투리 오이 있으면 마지막에 채썰어 넣어요.
잎녹차도 가끔 넣고.. 녹차 티백도 가끔 넣고 끓인 후 건져내고 먹어요.
면 끓이는 물 따로, 국물 따로 하면 맛이 확 달라요.
요새 냉동 새우에 꽂혀 있어서, 고거 넣어먹으면 국물맛 좋아지구요~
계량컵써요
젤 맛있던 건...
콩나물 잔뜩 넣어
아삭아삭 씹힐 정도로
4분의3쯤 익힌 것..스프는 아주 적게...
울 아들은 다진 마늘과 식초를 넣으면 맛있다고 하더라구요.
처음부터 스프 면 건더기 몽땅 정확한 량의 물에 넣고 젤 센불에 끓이기 시작. 이렇게 조리하면 시간도 단축되고 면이 탱글탱글. 잘 불지도 않아요. 그리고 마지막에 놀랍게도 설탕 반수저 넣습니다. 달거 같죠? 절대 달지 않고 뒷맛이 깔금하고 개운해집니다
골.파.라.면
대파를 얇게 길쭉길쭉 썰어넣어요
파가 기름기를 흡수하기도 하고 맛도 좋아요
라면봉지에 있는 조리설명서대로 끓이니 너무 짜더라구요.. 입맛이 싱거워진건지...
물을 늘리던가 스프를 적게 넣던가하고,,,
불을 센불에 계란 넣으면 휘젖지 말고 그대로 굳혀서 익혀요..국물맛이 탁해지지않고 계란은 계란대로 라면은 라면대로 맛나네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
159575 | 청소기 추천해주세요~~~~~~~~~ 1 | 청소기 | 2012/10/03 | 868 |
159574 | mbc 안철수 논문보도관련...책임 라인... 13 | 파리(82).. | 2012/10/03 | 2,186 |
159573 | 싸이, "빌보드 결과 상관없이 4일 시청서 공연&quo.. 1 | .. | 2012/10/03 | 2,176 |
159572 | 급해요 멜론배꼽부분이써요 1 | 내일은 희망.. | 2012/10/03 | 947 |
159571 | 정말 이상한점 | 시어머니 | 2012/10/03 | 919 |
159570 | 부채춤에 입을 이런 한복 어디서 구입하나요? 5 | 조언부탁 | 2012/10/03 | 1,549 |
159569 | 나에게 82쿡이란? 21 | 알고싶어요~.. | 2012/10/03 | 1,777 |
159568 | 꼬지 다들 하시나요? 29 | 궁금 | 2012/10/03 | 5,028 |
159567 | 긴글) 고부갈등과 아버지등등의 집안일에 대한소고. 25 | 나님 | 2012/10/03 | 4,861 |
159566 | 길냥이 새끼들 3 | gevali.. | 2012/10/03 | 1,412 |
159565 | 이런데 처음으로 글올리는데, 너무 답답해서.... 2 | 의지 | 2012/10/03 | 2,135 |
159564 | 친구땜에 맘이 너무 상했어요 24 | 휴우 | 2012/10/03 | 9,941 |
159563 | 말린고추는 어떤 과정이 더 필요한걸까요 3 | 별걸모르는아.. | 2012/10/03 | 1,756 |
159562 | 아이들 아이스케이트 몇세부터 시작하나요? 3 | ... | 2012/10/03 | 1,348 |
159561 | 안철수 서교수 둘 다 바른 논문 , 노문에 오류 없슴 15 | 금호마을 | 2012/10/03 | 1,509 |
159560 | 세상은 아름답고 따뜻합니다! | 허그네이션 | 2012/10/03 | 1,164 |
159559 | 마이너스 통장이 얼마 안남았네요 8 | 무엇을 위해.. | 2012/10/03 | 3,791 |
159558 | 내가 박근혜를 반대하는 결정적 이유는 바로 이것? 3 | 호박덩쿨 | 2012/10/03 | 1,818 |
159557 | 이런 딸아이 그냥 냅두시나요?? 5 | 속터져요 | 2012/10/03 | 2,516 |
159556 | 안녕하세요. 동생과 속상한 일이 있어서 끄적입니다ㅠ 13 | 누자베스 | 2012/10/03 | 5,057 |
159555 | 시어머님도 늙어가시네요. 4 | sue | 2012/10/03 | 2,445 |
159554 | 7광구 참~ 3 | 몰랐네 | 2012/10/03 | 3,212 |
159553 | 최고의 노후대책은 단명? 댓글 보고 5 | 패랭이꽃 | 2012/10/03 | 3,000 |
159552 | 7광구 망했던 영화인가요? 5 | ᆢ | 2012/10/03 | 2,740 |
159551 | 부모님 돌아가시고 나면 집정리 어떻게 하나요? 4 | 가을바람 | 2012/10/03 | 4,644 |