자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...
고뤠? 조회수 : 2,150
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.16 5:54 PM (122.43.xxx.19)식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.2. 헝글강냉
'12.8.16 6:32 PM (14.39.xxx.108)양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.
3. 아이공
'12.8.16 7:03 PM (59.25.xxx.110)강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 143821 | 세탁기 배수가 안되는데 왜 그럴까요? 2 | ᆢ | 2012/08/15 | 3,829 |
| 143820 | '인터넷 검열국' 만든 장본인... 그들의 활약상 1 | 샬랄라 | 2012/08/15 | 1,402 |
| 143819 | 세탁기 없이 지내본 일주일.... 4 | sad。。。.. | 2012/08/15 | 2,890 |
| 143818 | 도둑들,바람과함께~ 봤어요 7 | 곰녀 | 2012/08/15 | 2,923 |
| 143817 | 제발좀찾아주셔요..복숭아ㅠㅠㅠㅠ 20 | 가난한아짐 | 2012/08/15 | 4,383 |
| 143816 | 1997 도대체 시원이 남편 누굴까요? 17 | .. | 2012/08/15 | 3,541 |
| 143815 | 야구 선수 김 태균과 이 대호 선수 딸들 사진이네요. 9 | 딸 | 2012/08/15 | 3,909 |
| 143814 | 미니오븐기로도 식빵이나 케익 만들 수 있나요? 10 | 미니 | 2012/08/15 | 4,849 |
| 143813 | 부부사이가 더 좋은가족 6 | 닭살부부 | 2012/08/15 | 3,675 |
| 143812 | 백범 김구 다큐를 보며 7 | 헤라 | 2012/08/15 | 2,042 |
| 143811 | 머리를 느슨하게 묶어도 탈모에 영향이 있을까요? | 탈모 | 2012/08/15 | 1,467 |
| 143810 | 추성훈 선수 아기 보셨나요? 7 | 내눈에넣어도.. | 2012/08/15 | 6,363 |
| 143809 | 직장상사/부하... 6 | 곰녀 | 2012/08/15 | 1,677 |
| 143808 | 원리금 균등상환법 계산 방법 아시는 부 6 | ........ | 2012/08/15 | 6,783 |
| 143807 | 머스타드 소스, 튜브형 연겨자 어떤게 맛있나요? 4 | 시판제품 | 2012/08/15 | 3,917 |
| 143806 | c컬펌하신분들 관리 어떻게하시나요? 3 | cc | 2012/08/15 | 4,810 |
| 143805 | 산부인과 추천해 주세요 | 부인과 | 2012/08/15 | 1,056 |
| 143804 | 솔직히 산드라오 진짜 못생겼지 않나요? 13 | 키키 | 2012/08/15 | 8,007 |
| 143803 | 암수술해야해서 애인이랑 헤어지려고 하거든요...저에게 조언좀 해.. 20 | ........ | 2012/08/15 | 10,879 |
| 143802 | 대구는 지금 이 시간도 30도네요 3 | ... | 2012/08/15 | 1,910 |
| 143801 | 토닉워터에 와인 섞어마시니 좋네요.. 2 | tint | 2012/08/15 | 5,906 |
| 143800 | 일산에 어르신들 점심식사 하기 좋은곳 어딜까요 5 | 둘째딸 | 2012/08/15 | 2,485 |
| 143799 | 요리에 관한 의문 3가지 4 | 엏ㅈㅇㅂㅇㅍ.. | 2012/08/15 | 2,030 |
| 143798 | 세입자인데요 집주인이 전세금을 올려달라는데 시기가 아리송해요 7 | 세입자 | 2012/08/15 | 2,455 |
| 143797 | 미용실 가본지 백만년된 뇨자예요 ㅠㅠ 14 | 도와주세요 | 2012/08/15 | 4,813 |