자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...
고뤠? 조회수 : 1,871
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.16 5:54 PM (122.43.xxx.19)식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.2. 헝글강냉
'12.8.16 6:32 PM (14.39.xxx.108)양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.
3. 아이공
'12.8.16 7:03 PM (59.25.xxx.110)강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 143017 | 무선청소기 좀 추천해주세요 | 니콜 | 2012/08/16 | 2,081 |
| 143016 | 현금은 단 1원도 안 가지고 다니는 사람 좀 짜증나지 않나요 62 | ㅇㅇ | 2012/08/16 | 16,826 |
| 143015 | 요즘 어떤 김치 담가먹고 있나요? 3 | 김치 | 2012/08/16 | 1,993 |
| 143014 | 일회용 잼 파는곳 아시는분~ 3 | 검은여우 | 2012/08/16 | 2,848 |
| 143013 | 콩 종류 음식 먹으면 아이들 키 안크나요? 4 | 콩 | 2012/08/16 | 3,013 |
| 143012 | 도시락 1 | 도시락 | 2012/08/16 | 1,171 |
| 143011 | 생일상 글 읽으니 | 흠 | 2012/08/16 | 947 |
| 143010 | 감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게... 3 | 고뤠? | 2012/08/16 | 1,871 |
| 143009 | 제주여행 팁좀 주세요. 1 | 샬롯 | 2012/08/16 | 1,106 |
| 143008 | 82덕에 달인의 경지에 오름... 올여름 대박난 음식 581 | 주부 | 2012/08/16 | 50,388 |
| 143007 | 지금 sbs 보는 분 계세요?? 1 | 스브스 | 2012/08/16 | 1,622 |
| 143006 | 박원순式 감정행정, 강남이라면 뭐든지 ‘No’ …오세훈 추진사업.. 20 | ... | 2012/08/16 | 1,935 |
| 143005 | 중2 아들놈 6 | ..... | 2012/08/16 | 2,112 |
| 143004 | (심약자 주의) 이것이 일본의 실체입니다. 16 | 잔인한족속 | 2012/08/16 | 4,430 |
| 143003 | 남편의 외도를 겪은 후의 상황 16 | 미치기 일보.. | 2012/08/16 | 14,091 |
| 143002 | 두개의 문 아직 못 보신 분들...노원에서 상영한답니다. 1 | 두개의 문 | 2012/08/16 | 937 |
| 143001 | 김치 주문해달라는데 1 | 혹 | 2012/08/16 | 902 |
| 143000 | 어제 부천만화축제에 갔었습니다. 3 | 00 | 2012/08/16 | 1,258 |
| 142999 | 그럼 남편생일은 시부모님한테 상 차려드려야하는지요. 17 | 남편 생일 | 2012/08/16 | 4,927 |
| 142998 | 나를 너희 편에 서게 하라 / 의자놀이 읽어보신 분? 1 | 의자놀이 | 2012/08/16 | 936 |
| 142997 | 대상포진 증상 5 | 불안 | 2012/08/16 | 2,564 |
| 142996 | 대학교 서열의 유래 (펌) 5 | 서열 | 2012/08/16 | 3,615 |
| 142995 | 요리기초부터 배우고싶은데 문화센터강좌마감되서 멘붕중입니다ㅜㅡ 4 | 새댁 | 2012/08/16 | 1,712 |
| 142994 | 집에 붙박이장 2군데 이상 하신 분 계세요? 오버인가요? 5 | 정리하고파 | 2012/08/16 | 1,665 |
| 142993 | 치매 검사가 있을까요 5 | 세화맘 | 2012/08/16 | 1,361 |