제가 떡을 워낙 좋아하고 전 도 녹진녹진하고 쫄깃한맛을 좋아하거든요...
얼마전 메밀가루가 생겨서 전을 부쳤는데 식감이 종잇장 먹는거 같더라구요...
메밀전을 먹어본지가 거의 30년전이라 자세히 기억은 안나는데 촉촉하고 녹진녹진했던거 같은데 아닌가요?...
여기 외국이라 한국제품 메밀가루가아니고 여기서 나오는 메밀가루(buckwheat flour)를 썼거든요....
한국제품 메밀가루엔 다른게 섞여있나요?... 제가 사본적이 없어서...
처음 부친건 종잇장같아 찹쌀가루를 섞었는데도(1:1 정도) 녹진해지진 않더라구요...
찹쌀가루를 더 많이 넣어야하나요?...
어떻게 만들면 될까요?... 녹진녹진하고 쫄깃한 메밀전 먹고싶어요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메밀전 어떻게 만드나요?....
메밀전 조회수 : 1,852
작성일 : 2012-08-15 10:24:10
IP : 142.68.xxx.83
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 메밀100•/•라면
'12.8.15 10:54 AM (175.223.xxx.20)밀가루와 섞으면 두께 나오고 눅진해 질듯요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 143148 | 서평 | 샬랄라 | 2012/08/15 | 1,055 |
| 143147 | 지갑분실 1 | 파란자전거 | 2012/08/15 | 1,321 |
| 143146 | 독립투사 후손 vs 친일파 후손 15 | 해방은 언제.. | 2012/08/15 | 3,418 |
| 143145 | 우연히 윤봉길 의사의 동영상을 보고... 10 | 대한독립만세.. | 2012/08/15 | 1,670 |
| 143144 | 세스코광고...좀 혐오스럽지않으세요? 6 | ㅡㅡ | 2012/08/15 | 2,278 |
| 143143 | 화장실 냄새 없애려면 어떻게 하는것이 좋을까요 5 | 가을단풍 | 2012/08/15 | 2,933 |
| 143142 | 내년부터 보육비 올 스톱인가요? | 애기엄마 | 2012/08/15 | 1,205 |
| 143141 | 동네 중형수퍼에서 늘 있는 일.. 민감한 건가요? 8 | 동네수퍼 | 2012/08/15 | 3,596 |
| 143140 | 빗소리 듣기 좋아요 2 | 음음 | 2012/08/15 | 1,374 |
| 143139 | 내가 걸친 것의 총액 18 | 음 | 2012/08/15 | 5,066 |
| 143138 | “준공일 맞추려 철야… 비상등 없이 용접작업 했다” 1 | 샬랄라 | 2012/08/15 | 1,320 |
| 143137 | 신의 라는 드라마...재밌으세요? 27 | -- | 2012/08/15 | 5,786 |
| 143136 | 시내다니기 좋고 공립학군 괜챦은 곳? 3 | 이사갈래요 | 2012/08/15 | 1,522 |
| 143135 | 나만 이제야 아나? | 호박 | 2012/08/15 | 1,451 |
| 143134 | 거짓청혼? 2 | 곰녀 | 2012/08/15 | 2,017 |
| 143133 | 벽시계 고장 고칠수 있나요? 3 | 아니 | 2012/08/15 | 1,387 |
| 143132 | 초등4수학문제 풀이 좀... 4 | 초등4 | 2012/08/15 | 1,304 |
| 143131 | 김대중대통령님께서 잘못하신유일한한가지 16 | .. | 2012/08/15 | 3,790 |
| 143130 | 아파트에서 보일러 세관공사 했다는데요 더운물에서 냄새가 나요 2 | 아파트 | 2012/08/15 | 1,281 |
| 143129 | [단독]"현영희, 3월 9일 이전부터 돈 살포 준비했다.. 2 | 샬랄라 | 2012/08/15 | 1,206 |
| 143128 | 오늘같이 비오는날.. 비좁은 원룸 사는 싱글.. 뭘 하면서 하루.. 17 | 원룸사는사람.. | 2012/08/15 | 4,826 |
| 143127 | 삼겹살 구울때 기름튀기지 않는 방법있나요? 14 | 집에서 | 2012/08/15 | 8,461 |
| 143126 | 좋은 학벌로 백수인 사람들은?? 15 | 비온다 | 2012/08/15 | 7,301 |
| 143125 | 비가 이렇게오는데 집은 찜통이에요. 9 | 덥다 | 2012/08/15 | 2,821 |
| 143124 | 저,이제 시댁 안 갈려구요 74 | 거부 | 2012/08/15 | 21,648 |