제가 떡을 워낙 좋아하고 전 도 녹진녹진하고 쫄깃한맛을 좋아하거든요...
얼마전 메밀가루가 생겨서 전을 부쳤는데 식감이 종잇장 먹는거 같더라구요...
메밀전을 먹어본지가 거의 30년전이라 자세히 기억은 안나는데 촉촉하고 녹진녹진했던거 같은데 아닌가요?...
여기 외국이라 한국제품 메밀가루가아니고 여기서 나오는 메밀가루(buckwheat flour)를 썼거든요....
한국제품 메밀가루엔 다른게 섞여있나요?... 제가 사본적이 없어서...
처음 부친건 종잇장같아 찹쌀가루를 섞었는데도(1:1 정도) 녹진해지진 않더라구요...
찹쌀가루를 더 많이 넣어야하나요?...
어떻게 만들면 될까요?... 녹진녹진하고 쫄깃한 메밀전 먹고싶어요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메밀전 어떻게 만드나요?....
메밀전 조회수 : 1,688
작성일 : 2012-08-15 10:24:10
IP : 142.68.xxx.83
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 메밀100•/•라면
'12.8.15 10:54 AM (175.223.xxx.20)밀가루와 섞으면 두께 나오고 눅진해 질듯요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 142598 | 매실엑기스에도 곰팡이? 가 끼나요 4 | 문의 | 2012/08/15 | 1,999 |
| 142597 | 닭가슴살 통조림으로 뭘 해 먹을까요 6 | 닭 | 2012/08/15 | 1,900 |
| 142596 | 결혼하는 인연이 있나요?주변보면 6 | .. | 2012/08/15 | 7,724 |
| 142595 | 태극기 걸었다가 결국..ㅠㅠ 4 | 푸른잎새 | 2012/08/15 | 2,296 |
| 142594 | 오토비스와는 머가 다르나요? 3 | 스팀청소가만.. | 2012/08/15 | 1,971 |
| 142593 | 참나물과 취나물 같은건가요? 5 | 궁금해요 | 2012/08/15 | 3,979 |
| 142592 | 미국인 친구 제주도 여행 펜션 추천할만한 곳 없나요? 7 | 민박 | 2012/08/15 | 1,980 |
| 142591 | 어제부터 고민중인데 아직 결정을 못했어요.. 4 | 콜렌더 | 2012/08/15 | 1,578 |
| 142590 | 8월 15일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/08/15 | 1,194 |
| 142589 | 메밀전 어떻게 만드나요?.... 1 | 메밀전 | 2012/08/15 | 1,688 |
| 142588 | 유방암 검사요... 1 | ... | 2012/08/15 | 1,459 |
| 142587 | 형부와 언니에게 정이 떨어지는.. 제가 까칠한건지요. 64 | .. | 2012/08/15 | 19,821 |
| 142586 | 경축식에서 애국가 부르는 남녀 누구에요? 4 | 광복절 | 2012/08/15 | 2,123 |
| 142585 | 헤어 트리트먼트 어떤게 좋나요? 6 | ..... | 2012/08/15 | 4,046 |
| 142584 | 수퍼레시피 정기구독 추천해 주실분이요. 컴앞대기 2 | 딱지 | 2012/08/15 | 1,284 |
| 142583 | 교대입시관련으로 여쭤봅니다. 5 | 뎁.. | 2012/08/15 | 2,164 |
| 142582 | 요르단 여행 가보신 분...안전한가요? 6 | 요르단 | 2012/08/15 | 6,299 |
| 142581 | 원피스 좀 찾아주세요. ㅠㅠ 15 | 빙빙 | 2012/08/15 | 3,088 |
| 142580 | 82바로가기하면 먼저 뜨는 창 지우는법 알려주세요 | 푸른하늘 | 2012/08/15 | 1,689 |
| 142579 | 면세점에서 산 화장품... 5 | 노을 | 2012/08/15 | 2,839 |
| 142578 | 냉장고 문을 열어둔채로 잤어요 6 | 우째 | 2012/08/15 | 22,998 |
| 142577 | ㅎㅎ<이게 비웃는거 같나요? 26 | 궁금 | 2012/08/15 | 5,560 |
| 142576 | 서인국.. 3 | 음 | 2012/08/15 | 3,342 |
| 142575 | 가을 옷을 사려고 하는데.. 저렴한 티셔츠 종류 10벌 정도.... 1 | .. | 2012/08/15 | 1,770 |
| 142574 | 턱 밑이 붓고 아프네요.. | ... | 2012/08/15 | 1,176 |