제가 떡을 워낙 좋아하고 전 도 녹진녹진하고 쫄깃한맛을 좋아하거든요...
얼마전 메밀가루가 생겨서 전을 부쳤는데 식감이 종잇장 먹는거 같더라구요...
메밀전을 먹어본지가 거의 30년전이라 자세히 기억은 안나는데 촉촉하고 녹진녹진했던거 같은데 아닌가요?...
여기 외국이라 한국제품 메밀가루가아니고 여기서 나오는 메밀가루(buckwheat flour)를 썼거든요....
한국제품 메밀가루엔 다른게 섞여있나요?... 제가 사본적이 없어서...
처음 부친건 종잇장같아 찹쌀가루를 섞었는데도(1:1 정도) 녹진해지진 않더라구요...
찹쌀가루를 더 많이 넣어야하나요?...
어떻게 만들면 될까요?... 녹진녹진하고 쫄깃한 메밀전 먹고싶어요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메밀전 어떻게 만드나요?....
메밀전 조회수 : 1,439
작성일 : 2012-08-15 10:24:10
IP : 142.68.xxx.83
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 메밀100•/•라면
'12.8.15 10:54 AM (175.223.xxx.20)밀가루와 섞으면 두께 나오고 눅진해 질듯요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 140078 | 영화 도둑들에서, 중년들 로맨스 어떻던가요? 11 | 미래 | 2012/08/16 | 3,417 |
| 140077 | 과외 선생님에게 그만두시라고 얘기하고 싶은데, 언제, 어떻게.... 6 | 학부모 | 2012/08/16 | 2,295 |
| 140076 | 존대에 관하여...... 1 | 다시 생각해.. | 2012/08/16 | 938 |
| 140075 | 자꾸 늘어나는 체중땜시 먹는걸 줄여보려는데. | 이정도면 될.. | 2012/08/16 | 981 |
| 140074 | 별내 신도시 사신분 혹시 계실까요? 2 | 남양주 | 2012/08/16 | 1,816 |
| 140073 | 김연아와 낳은 딸 기른다, 이 무슨.. 71 | 모를 일 | 2012/08/16 | 21,570 |
| 140072 | 여행중 변비문제 도움청합니다. 7 | 도움 | 2012/08/16 | 2,542 |
| 140071 | 아이가 귀에서 삐...소리가 난다는데요~ 1 | 삐삐 | 2012/08/16 | 3,228 |
| 140070 | 사진 크기 줄일 때 어떻게 하세요? 5 | --- | 2012/08/16 | 1,434 |
| 140069 | 여자들의 생일... | 생일 | 2012/08/16 | 818 |
| 140068 | 남편이 오늘 실직했네요..(당장 먹고살수는 있지만..) 7 | ... | 2012/08/16 | 5,761 |
| 140067 | 하소연 1 | 35노처녀 | 2012/08/16 | 917 |
| 140066 | 맞벌이하면 정말 경제적으로 확 여유있나요? 17 | ........ | 2012/08/16 | 5,934 |
| 140065 | (후기) 어제 암수술때문에 애인과 헤어져야하나 고민하던 사람인데.. 18 | ........ | 2012/08/16 | 4,556 |
| 140064 | 깻잎을 밭에서따왔는데 밑반찬만들려면 어떻게해야... 7 | 장아찌 | 2012/08/16 | 1,631 |
| 140063 | 방송3사, MB임기 끝까지 광복절 축사 '비판' 생략!! | yjsdm | 2012/08/16 | 772 |
| 140062 | 명품가방이 정말 비싸게 보일때 11 | 관찰해보니 | 2012/08/16 | 5,852 |
| 140061 | 미국 시애틀 케나다 여행시 8 | 도와 주세요.. | 2012/08/16 | 1,986 |
| 140060 | 영어잘하시즌분 2 | 비누인 | 2012/08/16 | 761 |
| 140059 | 텔레파시라는게 정말 있을까요? 11 | 여울 | 2012/08/16 | 3,300 |
| 140058 | 개가 너무 시끄러운데 13 | .. | 2012/08/16 | 2,267 |
| 140057 | 태권도 보내다가... 7 | 씁쓸 | 2012/08/16 | 1,549 |
| 140056 | 성당에서 세례받는 분 선물 하나요? 5 | 성당 | 2012/08/16 | 2,293 |
| 140055 | mri를 찍었는데요 2 | 참나 | 2012/08/16 | 1,318 |
| 140054 | 새로지은 빌라 꼭대기층 사시는 분들 많이 덥나요? 10 | 병다리 | 2012/08/16 | 6,656 |