제가 떡을 워낙 좋아하고 전 도 녹진녹진하고 쫄깃한맛을 좋아하거든요...
얼마전 메밀가루가 생겨서 전을 부쳤는데 식감이 종잇장 먹는거 같더라구요...
메밀전을 먹어본지가 거의 30년전이라 자세히 기억은 안나는데 촉촉하고 녹진녹진했던거 같은데 아닌가요?...
여기 외국이라 한국제품 메밀가루가아니고 여기서 나오는 메밀가루(buckwheat flour)를 썼거든요....
한국제품 메밀가루엔 다른게 섞여있나요?... 제가 사본적이 없어서...
처음 부친건 종잇장같아 찹쌀가루를 섞었는데도(1:1 정도) 녹진해지진 않더라구요...
찹쌀가루를 더 많이 넣어야하나요?...
어떻게 만들면 될까요?... 녹진녹진하고 쫄깃한 메밀전 먹고싶어요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메밀전 어떻게 만드나요?....
메밀전 조회수 : 1,393
작성일 : 2012-08-15 10:24:10
IP : 142.68.xxx.83
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 메밀100•/•라면
'12.8.15 10:54 AM (175.223.xxx.20)밀가루와 섞으면 두께 나오고 눅진해 질듯요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 144114 | 교육좀 시켰으면 좋겠어요 2 | 공중도덕 | 2012/08/27 | 786 |
| 144113 | 배우고 갑니다. 27 | 생신 | 2012/08/27 | 3,767 |
| 144112 | 다녀오셨쎄용~ 2 | 고3 | 2012/08/27 | 1,054 |
| 144111 | 일본스키 안내책자를 공짜배부한다길래 1 | joke19.. | 2012/08/27 | 688 |
| 144110 | 매월 50만원씩 적금을 넣고 싶은데 어디가 좋을까요? 11 | 좋은아침 | 2012/08/27 | 5,442 |
| 144109 | 아침에 만원 지하철에 백팩매는 남자들.. 15 | 에고 | 2012/08/27 | 4,362 |
| 144108 | 우리 아파트 태풍대비 우리집만 하나봐요. 3 | ... | 2012/08/27 | 2,328 |
| 144107 | 비 나오는 영화봤는데요~R2B 3 | juliet.. | 2012/08/27 | 1,299 |
| 144106 | 드뎌 .태풍징조가... 4 | 뭉치들 | 2012/08/27 | 2,396 |
| 144105 | 태풍에 에어컨 실외기 7 | 태풍 | 2012/08/27 | 5,653 |
| 144104 | 중국도 많이 컷네요 센가쿠 열도 미국은 개입하지마라 8 | 짱개 | 2012/08/27 | 1,161 |
| 144103 | 회사 입사날.. 상을 당해서... 7 | 재취업 | 2012/08/27 | 1,814 |
| 144102 | 서울.. 오늘 오후-저녁 외출은 상관없겠죠? | 오늘 | 2012/08/27 | 722 |
| 144101 | 볼륨매직 84000원이면 싼 편인가요? 3 | 에구 | 2012/08/27 | 2,977 |
| 144100 | 마트 계산하시는 분들 좀 천천히해주세요.. 29 | 계산대가 제.. | 2012/08/27 | 4,102 |
| 144099 | 창문에 신문지 2 | 창문 | 2012/08/27 | 927 |
| 144098 | 갑자기 일가족이 사망하면, 재산 및 뒷처리가 어찌되는지요? 11 | 아시는 분 | 2012/08/27 | 4,449 |
| 144097 | 자동차외장:흰색?쥐색? 시트 색깔-베이지? 검정?-도와주세요 5 | ... | 2012/08/27 | 2,840 |
| 144096 | 이번 뉴스타파 보셨나요? 3 | 도둑잡아! | 2012/08/27 | 962 |
| 144095 | 82세 아버지 소변에 피가 .. 1 | 비뇨기과 어.. | 2012/08/27 | 872 |
| 144094 | 태풍대비 창문에 테입 vs 신문지.. 제발 결정좀 해주세요 5 | 툼 | 2012/08/27 | 2,369 |
| 144093 | 8월 27일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/08/27 | 534 |
| 144092 | 어떤 식초가 음식에 무난한가요? 3 | 식초 | 2012/08/27 | 1,174 |
| 144091 | 세탁조 락스 청소 어떻게 하나요? 4 | 통돌이세탁기.. | 2012/08/27 | 6,495 |
| 144090 | 전 이젠 때리는 엄마가 될 것 같아요 8 | 아놔 | 2012/08/27 | 2,607 |