고구마 줄기 방금 시장에서 한소쿠리 사왔어요.
이거 데쳐서 볶나요 아님 생으로 그냥 볶아도 되는지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마줄고 볶음 하려는데 데쳐서 볶나요?
요리고수님들 조회수 : 1,817
작성일 : 2012-08-14 14:38:01
IP : 122.100.xxx.244
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.14 2:39 PM (123.142.xxx.251) - 삭제된댓글껍질까서 데쳐서 볶으세요
2. 감사합니다.
'12.8.14 2:40 PM (122.100.xxx.244)껍질은 까 있는것 샀어요.
먹긴 먹어봤는데 이거 데쳐서 하는건지 그냥 하는건지 헷갈려서요.3. ..
'12.8.14 2:49 PM (121.128.xxx.151)파는거 껍질 까져있다해도 다시 까야해요.
그냥 볶으면 질겨요.4. 저도 질문
'12.8.14 4:27 PM (114.206.xxx.64)데칠 때 소금 넣어야 하는지. 그리고 데친 다음 찬물에 헹구는지 궁금해요. 저도 고구마 줄기가 생겼는데 요리 방법을 몰라서요
5. 우리집은
'12.8.14 4:36 PM (59.7.xxx.28)데쳐서 살짝 볶아야 더 부드럽고 맛있더라구요
그냥 볶으면 볶는시간이 길어지면서 질겨지는것같아요
소금 약간 넣던지 그냥 만져서 부드러울정도로 데쳐서 찬물에 헹궈 꼭짜요 안그러면 나중에 색이 누렇게 죽어요
올리브오일에 마늘 볶다가 고구마줄기 넣고 후추 소금 파 약간 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 143789 | 생수머신이 무슨뜻인가요? 9 | 모름.모름... | 2012/08/15 | 57,084 |
| 143788 | 울엄마가 해주던 진짜 맛있는 콩국수가 그리워요 10 | dldldl.. | 2012/08/15 | 3,056 |
| 143787 | 알콜이나 소다로 집안 바닥 닦아보신분~~~~~~~~~~한말씀.... 8 | jane | 2012/08/15 | 4,369 |
| 143786 | 영어 한과목만 잘해서 영어특기생으로 대학 가신분~ 5 | .. | 2012/08/15 | 2,719 |
| 143785 | 노인되면 식사할때 따로하고싶어요 45 | 노인 | 2012/08/15 | 16,784 |
| 143784 | <학교폭력 학생부 기재 갈등고조…수시모집 혼란> 2 | 진보의미래 | 2012/08/15 | 1,673 |
| 143783 | 스와로브스키 2 | ... | 2012/08/15 | 1,812 |
| 143782 | 미국 여행에서 사오면 좋은것 추천해주세여. 5 | .. | 2012/08/15 | 3,371 |
| 143781 | 남자친구에서 애인 2 | 엄마 | 2012/08/15 | 1,976 |
| 143780 | 테팔 전기그릴로 삼겹살 구워 먹으면 어떤가요? 4 | 사려는 데... | 2012/08/15 | 2,905 |
| 143779 | 퇴사한 직장 야근, 휴일근무 수당 받을 수 있을까요? 1 | .... | 2012/08/15 | 1,511 |
| 143778 | 사물을 볼때 어지러운건 어느병원으로 가야 하나요? 5 | 힘듬 | 2012/08/15 | 1,872 |
| 143777 | 카페에서 여자 둘이 나란히 앉아서 얘기... 38 | 카페에서 | 2012/08/15 | 19,280 |
| 143776 | 우울증도 유전되나요? 6 | 저기 | 2012/08/15 | 3,227 |
| 143775 | 문선명 아내는 첫번째 아내가 맞나요? 3 | 질문자 | 2012/08/15 | 6,029 |
| 143774 | 도둑들 신하균만 생각나요 13 | 진홍주 | 2012/08/15 | 6,048 |
| 143773 | 친정엄마랑 한바탕했네요. 28 | .. | 2012/08/15 | 12,400 |
| 143772 | 페인트칠과 도배를 연기해달라 하니, 안된다고 하네요.ㅠㅠ 6 | 비때문에 | 2012/08/15 | 2,064 |
| 143771 | 요즘 신을 플랫슈즈 어디서 살 수 있을까요?? 1 | .... | 2012/08/15 | 1,305 |
| 143770 | 시댁에 오면 5 | .. | 2012/08/15 | 3,189 |
| 143769 | 연예인들 일본 좀 안갔으면 하네요 7 | 키키키 | 2012/08/15 | 3,564 |
| 143768 | 한경희 스팀다리미 왜이렇게 안좋나요 9 | 멘붕 | 2012/08/15 | 13,042 |
| 143767 | 서울 비 거의그친거죠? | 된다!! | 2012/08/15 | 1,605 |
| 143766 | 주기적으로 단식하시는분 계신가요? 1 | 다욧아님 | 2012/08/15 | 3,058 |
| 143765 | 백화점 가을 정기세일 언제쯤 하나요?^^;; 1 | 미미 | 2012/08/15 | 2,739 |