애들이 새우젓 넣는 걸 싫어 해서요
제철 호박 많이 먹으려구요
그냥 소금만 넣고 볶아도 맛날까요?
애들이 새우젓 넣는 걸 싫어 해서요
제철 호박 많이 먹으려구요
그냥 소금만 넣고 볶아도 맛날까요?
모든 맛은 재료의 신선도가 결정하는거 같아요.
기름에 볶으니까 웬만하면 간안해도 맛있어요.
호박을 반달로 썰어 소금에 절여요.
몇 분후에 나오는 물기는 행주나 키친타올로 눌러 걷어요.
팬에 참기름과 포도씨유를 반씩 넣고 마늘 약간만 넣고 볶아요.
감사드려요^^
새우젓 안넣고,
식용유(지금은 포도씨유써요)에 다진 마늘 볶다가 양파 썬 것 넣고 볶다가 호박 넣고 소금 조금 넣어요.
볶음에 참기름은 안써봤어요.
들기름으로 볶아 먹은 적은 있지만.
전 새우젓이 똑 떨어져서 소금으로 볶아먹어요. 식용유 살짝 둘러서 먼저 볶다가 나중에 마무리할때 들기름 넣구요. 해서 바로 드실꺼면 들깨가루 조금 넣어도 좋아요.
하는게 더 깔끔하고 맛있어요.
마늘,기름 볶다가 호박넣고, 파,소금, 고춧가루 넣고 익히면 맛있던데요..
물기 짜주고 파,마늘 넣고 들기름이나 식용유에 볶으면 맛있어요
특히 비빔밥에 넣을 때 물기없이 볶는게 맛있어요.
저는 호박을 두께 2mm두께 반달썰기해서 끓는 물에 살짝 데쳐요.
물기 걸러내고 진간장,고춧가루,참기름,마늘 쪽파약간..
이렇게 무쳐 먹으면 깔끔하고 맛있어요.
남은 양념에 밥 싹싹 비벼먹으면 끝!!!
이 방법으로 쪽파나 부추도 해먹어도 돼요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
143861 | 삼계탕할때 녹두 넣어보세요 건강에도 좋고 맛도 쥑임니다 8 | 흰구름 | 2012/08/26 | 2,121 |
143860 | 제주도 경선 이렇게 기권표가 양산 되었다네요. 7 | 경선 | 2012/08/26 | 1,166 |
143859 | 유영철vs정남규 둘다 유명한 연쇄살인범인데 4 | ... | 2012/08/26 | 5,241 |
143858 | 자녀두분이상 두신 부모님들~ 6 | amyb | 2012/08/26 | 2,123 |
143857 | 입원 준비물 4 | ........ | 2012/08/26 | 8,941 |
143856 | 162에 52킬로가 뚱뚱이엇나요 13 | 헉/// | 2012/08/26 | 14,254 |
143855 | 질렸어요.. 9 | 렌지 | 2012/08/26 | 2,073 |
143854 | 일요일... 백화점몇시쯤가면 3 | 질문요^^ | 2012/08/26 | 1,254 |
143853 | 수분크림 저렴한걸로 추천해주세요 11 | 면세점 | 2012/08/26 | 3,676 |
143852 | 포도씨, 껍질을 통째로 다 먹는사람 4 | 먹는 방법 | 2012/08/26 | 2,486 |
143851 | 건강한 목욕법 1 | ... | 2012/08/26 | 978 |
143850 | 사우나에서 아이 오줌 뉘이는 거, 불쾌한 상황 맞나요? 4 | .. | 2012/08/26 | 1,861 |
143849 | 미림이 조미료 같은건가요?? 5 | ㅎㅎ | 2012/08/26 | 3,059 |
143848 | 전기포트 청소법이요.. 6 | 찜찜 | 2012/08/26 | 1,754 |
143847 | 투인원 에어컨 설치도 거실 에어컨 가까운 방에만 설치 되는거죠?.. 1 | .. | 2012/08/26 | 2,813 |
143846 | [속보] 손학규 김두관 울산 경선 연기 결정 16 | 불참 | 2012/08/26 | 2,331 |
143845 | 패션 코디 잘하시는 분들께 부탁 좀 드릴께요~더불어 저도 좀 배.. 4 | 감사감사 | 2012/08/26 | 1,461 |
143844 | 띄어쓰기 알려주세요 3 | 띄어쓰기 | 2012/08/26 | 878 |
143843 | 오장풍교사는 해임됐는데...성호스님도 장풍발사??? | 잔잔한4월에.. | 2012/08/26 | 1,008 |
143842 | 볼라벤이 서쪽으로 가는중이랍니다. 12 | 태풍 볼라멘.. | 2012/08/26 | 12,859 |
143841 | 작은아이 친구.. 2 | .. | 2012/08/26 | 667 |
143840 | 검찰, 통일 골든벨 ′국가 원수 모독′ 전교조 교사 수사 | 호박덩쿨 | 2012/08/26 | 548 |
143839 | 내일 태풍 와요?? 12 | 응?? | 2012/08/26 | 3,899 |
143838 | 포도 설탕안넣고 끓여서 냉장보관하면 얼마나 보관할수 있을까요? | 포도 | 2012/08/26 | 922 |
143837 | 이혼해야 하는상황임에도 주저하는 건... 13 | 이러지도 저.. | 2012/08/26 | 4,855 |