한살림에서 돼지고기 장조림용 사와서 팔팔 끓이고 있는데...
간장양념하기 무섭네요. 갑자기 돌덩이 될까...무서워요!
ㅂ죽집에 가면 보드란 장조림 나오잖아요.
그것처럼 밑반찬으로 만들어 두고 싶어요.
장조림 생각만 하다...대부분 로스구이나 찜으로 해먹고 말다
40넘어 이제야 밑반찬으로 해보려구요.
반찬값도 좀 아낄겸.. ㅎㅎ
알려주시는분들 감사합니다.^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
죽집에 나오는 부드러운 장조림
요령 알려주세요. 조회수 : 2,939
작성일 : 2012-08-13 15:15:52
IP : 58.143.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.13 3:18 PM (121.160.xxx.38)돼지고기안심으로 장조림 하면 다 부드러워요. 한번도 실패한적이 없네요. 소고기는 기름도 많이 생기는데 돼지고기는 그런것도 없답니다. 마늘, 생강 넣어주시구요, 저염간장으로 하면 심심해서 더 맛있는 거 같아요
2. 네^^
'12.8.13 3:26 PM (58.143.xxx.45)감사합니다. 설탕이 들어가서 달았나보군요.
3. 조청이 바닦에 조금 남아 있는거
'12.8.13 3:41 PM (58.143.xxx.45)혹시 부워 섞어줘도 될까요?
4. 부산사람
'12.8.13 4:44 PM (115.22.xxx.222)고기를 먼저 완전히 익힌 다음 간장 등을 넣고 조리면 부드러워요...단단해지는건 익지 않은 상태에서 바로 간장과 함께 조리기 때문이죠....~
5. ..
'21.5.4 12:41 PM (121.178.xxx.83)참고합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 139902 | 기보배선수 이쁘네요 18 | 모카 | 2012/08/13 | 4,324 |
| 139901 | 책 읽을때 어떻게 읽으시나요??/빨리 아니면 천천히.. 3 | nn | 2012/08/13 | 1,188 |
| 139900 | 이건희와 문대성은 대체 뭐하고 있나요? | IOC위원 | 2012/08/13 | 1,044 |
| 139899 | 약제비 따로 다운받을 수 있는 곳 있나요? | .. | 2012/08/13 | 771 |
| 139898 | 브라우니 물어??? 5 | 오dh | 2012/08/13 | 6,465 |
| 139897 | 바이올린 잠시 쉬어도 될까요 2 | 바이올린 | 2012/08/13 | 1,567 |
| 139896 | 문재인님 '강남스타일' 패러디동영상 신나요! 3 | 홧팅! | 2012/08/13 | 1,857 |
| 139895 | 어제 김남주가 입은 목주변 펀칭되어있는 원피스 보신분 계시나요?.. 2 | 김남주원피스.. | 2012/08/13 | 2,089 |
| 139894 | 남편의 변명 | 판도라 | 2012/08/13 | 1,361 |
| 139893 | 이런 남자 안되는거 맞는거죠? 14 | 어렵다그 | 2012/08/13 | 3,581 |
| 139892 | 걸름망 안의 청소는 어케하나요? 1 | 아이구 | 2012/08/13 | 1,103 |
| 139891 | 생선 맛잇게 굽는 기계나 팬 있음 추천부탁해요. 7 | 코스모스 | 2012/08/13 | 4,342 |
| 139890 | 참깨에서 싹이 났는데 먹어도 되나요?? 4 | 깨에서 싹 | 2012/08/13 | 2,803 |
| 139889 | 암보험 들려고 하는데요.. 4 | 암보험 | 2012/08/13 | 1,345 |
| 139888 | 입시 수험생들을 위한 이벤트 하네요. 2 | 들꽃처럼67.. | 2012/08/13 | 1,032 |
| 139887 | 김냉에 보관을 했는데요 4 | 김치 양념이.. | 2012/08/13 | 1,120 |
| 139886 | 현관문 경보음이.. 5 | 궁금 | 2012/08/13 | 2,559 |
| 139885 | 월200씩 여유가 있다면 14 | 어떻게 모아.. | 2012/08/13 | 4,008 |
| 139884 | 허리 엉덩이 일자몸매. 청바지 조언 부탁드려요ㅠㅠ 3 | ... | 2012/08/13 | 2,200 |
| 139883 | 죽집에 나오는 부드러운 장조림 5 | 요령 알려주.. | 2012/08/13 | 2,939 |
| 139882 | 마음이 참 이상하고 괴롭네요....ㅠㅠ 2 | 제마음이 | 2012/08/13 | 1,531 |
| 139881 | 당신 포기하고 애들이랑 살께요. 1 | 미운남편 | 2012/08/13 | 1,646 |
| 139880 | ..................................... 17 | ........ | 2012/08/13 | 9,391 |
| 139879 | 아이폰 약정기간이 다 끝났는데요 3 | kt | 2012/08/13 | 1,455 |
| 139878 | 철들고 피부가 좋아본적이 없어요 23 | 지금 | 2012/08/13 | 3,129 |