월남쌈할때 라이스페이퍼요〜
작성일 : 2012-08-10 16:51:08
1330327
월남쌈할때 라이스페이퍼가 달라붙고 당췌 감당이 안되요. 라이스페이퍼 어떤걸써야 보들보들 안달라붙나요? 제가 가지고 있는 건 찬물에 담그는거예요.
IP : 175.223.xxx.189
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.10 4:54 PM
(115.2.xxx.116)
그게요 물에담글때 젓가락으로 하지말고 양손으로 잡고 살살 돌려야해요
제가 젓가락으로 넣어서 다 달라붙은거 띠어내고있으니 칭구가 가르쳐줬어요
2. kjw
'12.8.10 4:55 PM
(119.192.xxx.30)
혹시 물에 너무 오래 담가서 그런거 아닐까요?
전 물 담긴 그릇에 거의 담갔다 바로 꺼내는 식으로 하는데
손에 붙거나 찢어지진 않던데요?
3. 담글때
'12.8.10 5:00 PM
(112.162.xxx.51)
살짝 약간 뻣뻣하다 싶을 때까지만 담그세요 살살 돌려가면서...
물 속에서 완전 연해질 때까지 기다리면 나와서도 계속 조금씩 연해지기때문에 결국엔 끈적거리게 되더라구요
물 속에서 약간 뻣뻣하다 싶을 때 빼면 접시에 놓고 쌈 싸는 동안 점점 연해져요 손에 붙지도 않고...
4. .....
'12.8.10 5:06 PM
(112.154.xxx.62)
담궜다 바로 빼야합니다
5. 블루
'12.8.10 5:11 PM
(122.36.xxx.75)
미지근한물이 찬물보다 괜찮아요 그대로넣고 투명해보이면 양손으로 잡고 꺼낸 뒤 접시에 펼쳐서 드세요
6. ...
'12.8.10 5:27 PM
(112.121.xxx.214)
많이 불릴수록, 부드럽고 더 달라붙어요.
좀 뻣뻣한거 아니야? 싶을때 꺼내야 안달라붙어서 말기가 쉬워요.
그렇다고 먹을때 뻣뻣한것도 아니더라구요.
속재료에서 물이 좀 나와서 그런가..
7. 만두
'12.8.10 5:29 PM
(76.97.xxx.125)
네.. 야끼만두처럼 그렇게 해서 먹어요. 나름 맛있는데 그래도 야끼만두처럼 맛있진 않은거 같아요.
쌀종이는 물에 불리는게 아니고 미지근한 물을 그냥 뭍히는 정도에요. 물에 넣었다 바로빼면 딱딱한거 같아도 서서히 말랑말랑해져서 싸먹기 좋아요.
8. bkcc
'12.8.10 5:30 PM
(94.224.xxx.252)
라이스 페이퍼를 미지근한 물에 완전히 살짝 담갔다 꺼내서, 젖은 면조위에 올려넣은 후
30초 후에 말면 잘 말아줘요.
뻘 질문요님, 남은 만두 속을 넣고 기름에 튀겨서 먹어도 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
160516 |
드럼 세탁기 쓰시는 분들 7 |
질문 있어요.. |
2012/10/05 |
2,168 |
160515 |
주변인들이 말하는 김민종의 인격 11 |
신품 |
2012/10/05 |
7,943 |
160514 |
실비보험 추천 부탁드려요..(B형 간염 보균자 가능한가요?) 3 |
보험 |
2012/10/05 |
1,568 |
160513 |
박지선은 햇빛 알레르기가 있죠 1 |
루나틱 |
2012/10/05 |
2,161 |
160512 |
구미옆 영천포도 안전할까요 3 |
영천포도 |
2012/10/05 |
2,065 |
160511 |
미원맛에 길들여진 사람은 어떻게 하나요? 9 |
,,,,,,.. |
2012/10/05 |
1,862 |
160510 |
지금 사직서 냈네요...........(추가질문) 10 |
봄날 |
2012/10/05 |
3,209 |
160509 |
‘한식 세계화’ 769억 쓰고도 성과 없어 15 |
세우실 |
2012/10/05 |
2,138 |
160508 |
앞집 비밀번호를 알게됐네요... 6 |
... |
2012/10/05 |
4,668 |
160507 |
유해먹거리보다 안좋은게 스트레스입니다 5 |
루나틱 |
2012/10/05 |
1,044 |
160506 |
“조선일보, 잘 알지도 못하면서…” 2 |
샬랄라 |
2012/10/05 |
1,309 |
160505 |
을지로 입구 식당 추천해주세요! 1 |
... |
2012/10/05 |
1,293 |
160504 |
세탁기등 가전제품 고를때 기능 적은거 고르시나요? 3 |
ㅡㅡ |
2012/10/05 |
1,072 |
160503 |
Msg¿ 원래 과학이란게 그런거예요 12 |
루나틱 |
2012/10/05 |
1,277 |
160502 |
어린아이들 비타민 어떤거 먹이시나요? 5 |
비타민 |
2012/10/05 |
1,670 |
160501 |
이런경우 결혼후 친정에 100만원씩 주는거 어때요?? 25 |
.. |
2012/10/05 |
4,445 |
160500 |
3살, 6살 아기들 데리고 서울시내 어딜 가면 좋을까요 7 |
하이에나 |
2012/10/05 |
1,267 |
160499 |
제주 우유를 먹어봤는데. 1 |
,,,,,,.. |
2012/10/05 |
1,594 |
160498 |
대형마트·도매시장서 판매하는 농산물, 고독성 농약 무더기 검.. 1 |
nh |
2012/10/05 |
1,303 |
160497 |
스퍼 플랫 어떤가요? 5 |
플랫 |
2012/10/05 |
2,259 |
160496 |
대전에서 척추협착증수술 잘하는 병원과 의사추천바람 |
블루 |
2012/10/05 |
5,693 |
160495 |
정리정돈 수납 잘 하시는분? 7 |
노하우 |
2012/10/05 |
3,460 |
160494 |
노건평 뭉칫돈, 물증 없는 ‘헛다리 검찰’ 2 |
미소 |
2012/10/05 |
1,112 |
160493 |
광주·전남 대학교수 323명 안철수 지지 선언 2 |
탱자 |
2012/10/05 |
1,439 |
160492 |
자게에 올라 왔던 돼지갈비 양념... 괜찮은데요. 13 |
추천 |
2012/10/05 |
7,454 |