내일 집안 행사가 있어서 오늘 전을 몇종류 부칠껀데요.
부추전,동태전,호박전
보관을 어떻게 하는게 나을까요?
자유게시판
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내일 상차리는 전을 오늘 부치는데 냉장 or 냉동 어케 보관하죠?
... 조회수 : 1,563
작성일 : 2012-08-10 11:26:22
IP : 59.25.xxx.132
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.10 11:32 AM (118.39.xxx.122)내일 상 차릴건데
오늘 부치는건..
동태전은 괜찮을거 같은데
호박과 부추전은 모양이 영 아닐텐데요
오늘 저녁 늦게 부쳐서 냉장고 보관
다시 데워야겠네요
맛은 못하겠지만 반죽을 조금 되직하게 해얄거 같기두..2. ...
'12.8.10 11:37 AM (59.86.xxx.217)내일드실거면 냉장고에 보관해도 상관없지않나요?
3. ...
'12.8.10 12:56 PM (112.121.xxx.214)저도 내일 먹을거면 그냥 냉장합니다.
냉동하면 겉에 약간 성에처럼 얼면서...그게 녹으면 수분이 빠져나가 좀 퍽퍽해지더라구요.
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