시골에서 가져온 쌀이 많이 있어서 떡을 하고 싶은데요
떡집에 쌀 불려서 가져다 주고 만들어 달라하면 싫어할까요?
시루떡이나 송편 아님 백설기 만들고 싶어요
시골에서 가져온 쌀이 많이 있어서 떡을 하고 싶은데요
떡집에 쌀 불려서 가져다 주고 만들어 달라하면 싫어할까요?
시루떡이나 송편 아님 백설기 만들고 싶어요
공임받고 떡만들어주는곳도 방아간에서 하는일이랍니다
쌀 불리지않고 그냥 가져 가셔도 됩니다.
어지간 하면..쌀 불려서 가세요...쌀 바꾸는 수도 있데요..
쌀이 많으면.....가래떡국용으로 뽑아서...냉동실에 얼려 놓으면.....1년 내내 먹을 수 있어요..
저는 불려서 물끼 빼고 간적있어요.
막한떡 김이 모락모락..너무나 맛있어요..
백설기 먹고싶네요.
저 여주에서 직접 농사지은 햅쌀 선물받아 워낙 가래떡 좋아해 방앗간에 맡기려 했는데 여주같은 농촌에서도 방앗간에서 쌀 바꿀수있으니 맡기지 마라시더라구요..
떡이 아니고 쌀
냉동했다가 끓였을 때 풀어지는 건.....뭔가 섞었을 때 그렇고요..
떡국 끓일 때...얼은 떡국을 바로 뜨거운 물에 넣지 말고...찬물에 미리 담궈 놓았다가 넣으면...새로 한 것같이 쫄깃쫄깃 하게 끓여 집니다..
제가 직접 쌀을 가져가서 뽑아온 떡국은.....1년 내내 먹어도 쫄깃했는데...
마트에서 산 떡국은.....국을 끓이면...바로 풀대죽이 되어 버리더군요..
100% 쌀이 아니여서 그런 거 같았어요..
떡집마다 다릅니다. 안해주는데도 있으니 미리 전화하고 불리세요.
어떤곳은 불린쌀을 놓고 지켜서있으면 안해주는곳도 있어요. 그렇게 못믿으면 여기서 하지 말라면서.
그래도 떡집에서 불린쌀 가져가서 그자리에서 뽑아 담아 바로 들고오는게 제일 좋아요.
시댁에서 쌀을 주시면 꼭 떡을 해서 냉동실에 놓고 먹는데 넘 좋은데요.쌀 씻어서 방앗간에 가져가구요.
소금은 적게 넣어 달라고 말하고 (그럼 맛은 덜해요) 10cm 정도로 잘라주세요 그럼 그 길이에 맞춰 갖다 주세요.
그 떡은 랩에 3-4개씩 포장하고(이게 좀 일이지만) 냉동실에 차곡차곡~~
렌지에 2-3분 돌리면 말랑말랑 처음 맛 그대로예요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
144177 | 중고생 봉사활동 외국에서하면 대학갈때 무슨 가산점 있나요? 2 | 궁금 | 2012/08/27 | 1,176 |
144176 | 닥스 핸드백 별론가요? 10 | 40대중반 | 2012/08/27 | 3,051 |
144175 | 테라스하우스에 사시는 분 계세요? 7 | 고민 | 2012/08/27 | 8,457 |
144174 | 어디에 이 분함을 하소연할까요 2 | 감자꽃 | 2012/08/27 | 1,154 |
144173 | 시댁이 싫어서 국제결혼 생각하시는 분들은 고아는 괜찮나요? 8 | ㄱㄱ | 2012/08/27 | 3,372 |
144172 | 카시트 타면 우는 아기 어떻게 할까요? 13 | 에휴힘들어 | 2012/08/27 | 6,209 |
144171 | 그것이 알고싶다 밀실 살인사건 범인. 9 | 밀실살인 | 2012/08/27 | 4,796 |
144170 | 중학생 막노동 글 읽고 11 | 중학생무섭 | 2012/08/27 | 2,035 |
144169 | 신들의 만찬 이상우 성유리도 사귀나봐요. 9 | .. | 2012/08/27 | 6,418 |
144168 | 카누 맛있네요^^ 17 | 과민성대장 | 2012/08/27 | 2,503 |
144167 | {[볼라벤]} 홍콩 위성관측 태풍경로 8/26,아침10시~8/2.. 1 | ieslbi.. | 2012/08/27 | 2,616 |
144166 | 나이가 든다는게... 7 | ... | 2012/08/27 | 1,876 |
144165 | “복장 불량” 女제자를 교무실로 불러서… | 샬랄라 | 2012/08/27 | 1,253 |
144164 | 세탁기는 세탁할 때 빼고는 항상 열어놓으세요. 세제통도요 9 | 나름 | 2012/08/27 | 2,899 |
144163 | 반에서 회장이 됐어여. 2 | 초등고학년 | 2012/08/27 | 1,103 |
144162 | 밥상머리 교육 글보고 느끼는 건데...왜? 2 | 감사 | 2012/08/27 | 1,392 |
144161 | 서울에 좋은 양과자점을 추천해주세요 2 | 쁘띠푸 | 2012/08/27 | 1,128 |
144160 | 데스크탑 컴퓨터 하드만 떼어가도 복원할 수 있나요? 4 | 데스크탑 | 2012/08/27 | 1,176 |
144159 | 못된 시누이입니다. 16 | ..... | 2012/08/27 | 5,085 |
144158 | 아기가 차만보면 울어요(카시트문제) 10 | 카시트문제 | 2012/08/27 | 3,003 |
144157 | 강사 초빙 어디서해요 특례끝난 아이들 2 | zzz | 2012/08/27 | 816 |
144156 | 류이치 사카모토 아시는분? 16 | 사카모토 | 2012/08/27 | 1,734 |
144155 | 차 명의변경후 보험 어떻게 하는게 나을까요? 2 | 포도 | 2012/08/27 | 855 |
144154 | 여자 트레이닝 세트 어디에서 구입하세요? 1 | ... | 2012/08/27 | 926 |
144153 | 사직서를 제출해야하난요? 2 | 어찌하나요?.. | 2012/08/27 | 1,171 |