집에서 해먹어 본 경험이 없어요.
냉면을 그닥 좋아하지도 않지만
가끔 먹게 되더라도 외식으로 먹거나 했지
집에서 직접 해먹어보진 않았는데요.
요즘은 워낙 편하게 나오잖아요.
육수도 다 나오고
면만 삶아서 먹을 수 있게 나오고요.
육수나 양념 면이 셋트로 한 포장 되어있는 거 말고
면만 몇 덩이 묶여 있는거랑 육수 몇개랑 사왔어요.
그리고는 설명서대로 면을 삶으려고 봉투를 열어서
면을 꺼냈는데
그 독한 냄새.
어휴.
원래 이런 냄새가 나나요?
너무 독하던데요. 무슨 화학처리한 약품처럼요.
그 냄새를 참 표현하기 힘드네요. 양잿물 냄새 같기도 하고
베이킹소다만 반죽해서 만든 면같은 그러니까 베이킹소다의 독한 냄새가
나는 거 같기도 하고요.
이걸 그전에 해먹어봤어야 차이를 알겠는데
이 냄새가 원래 이런건지 아니면 보관이상으로 상한건지 알수가 있어야죠.
물 끓으면 면을 넣고 다시 끓어 오르기 전에 꺼내라고 되어 있길래
그대로 끓이는데
와..물이 아주 색깔이 뭐라고 해야 할지 모르게 참.
원래 삶아내면 물이 이렇게 엄청 탁해요??
여튼 그리고는
바락바락 씻어서 물로 수십번 걸래냈어요
그래도 냄새는 면발에 좀 남아 있더라고요.
대충 먹긴 했는데
그 냄새가 그래도 좀 남아서..
원래 이런거에요??