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아웅 실패작 월남쌈

된다!! 조회수 : 2,036
작성일 : 2012-08-05 16:14:49

다들 쉽다 하는데

모양을 이쁘게 말려고 하다보니.ㅠ

좀 뭔가 잘못된것 같아요

 

미지근한 물에 잠깐 담가서 돌돌.

단단하게 싸진 느낌이 아닌.ㅠ

쩍쩍 접시에 달라붙고.ㅠㅠ 지들끼리 붙고.ㅠ

 

거기다가 냉장고에 보관하면 안되나봐요?

딱딱 해졌어요.ㅠㅠ

 

 

IP : 58.225.xxx.203
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. oks
    '12.8.5 4:27 PM (94.224.xxx.252)

    월남쌈 말때 국수 및 라이스 페이퍼에 물기가 많으면 들러 붙어요
    그리고 월남쌈은 말은 후 즉시 먹든지 아니면 저같은 경우는 물기젖은 면보에 덮어 넣다가 먹어요
    냉장고에 보관하면 밥도 그렇듯이 월남쌈도 딱딱해져요

  • 2. 월남쌈
    '12.8.5 10:49 PM (221.154.xxx.222)

    아버님 생신이라 오늘 월남쌈 30개 정도 쌓네요.
    처음엔 뜨거운 물에 넣었다 뺐더니 페이퍼가 말려서 잘 안되더니 약간 뜨거운 물에 담궜다 빼니 잘되네요.
    원형페이퍼보다는 사각모양이 초보자에게는 좋은 것 같아요.
    무순보다는 새싹채소로 했구요.
    파인애플과 생새우데친거, 크리미,지단,청홍피망 기타 야채를 넣었었어요
    소스는 땅콩크림소스로 했구요.
    김밥말 듯이 천천히 말다보니 실력도 조끔씩 좋아지네요.
    가끔 구멍이 나면 페이퍼를 한 개 더 말아줬어요.
    사방을 막히게 싸서는 어슷하게 중간을 썰어주니 모양이 정말 예쁘네요.
    오늘 칭친 많이 받았어요.
    재료비가 장난아니네요 ㅠㅠ

  • 3. 월남쌈
    '12.8.5 10:51 PM (221.154.xxx.222)

    저도 계속 실수 중이라 확실한 답변 못 드리지만 완성품을 서로 붙여 놓으면 붙어버리니
    큰 접시 가운데에 소스그릇을 놓고 빙 둘러 적당한 간격을 두니 붙지 않네요.^^

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