감자랑 단호박이 많이 있는데 어떤 요리를 해먹을까요?

[fffd]

시골에서 감자랑 단호박을 많이 보내셨어요..그런데, 감자가 맛이 없어요..주위 이웃에 나눠주고도 꽤 많네요.

어떤 요리를 해먹으면 좋을까요??? 쉽고 간단한 걸로 추천부탁드립니ㅏㄷ.

[기체]

감자도 살짝 익혀서 올리브유랑 허브솔트 좀 뿌려 후라이팬에 구워 웨지감자 만들면 술술 들어가구요
아님 쪄서 감자 샐러드 만들면 마요네즈 맛으로라도 잘 먹힐거 같은데요?
단호박도 쪄서 우유넣고 으깨서 꿀 한술 넣고(전 다이어터라 안되지만)
단호박 샐러드 만들면 진짜진짜 맛나요!

[음..]

단호박을 껍질째 물을 씻은 다음 물기 있는채로 비닐팩에 넣어 전자렌지에 6분 정도 돌리니 환상이던데요. 통째로 꺼내서 작은 칼로 잘라 먹으니 포슬포슬한 밤고구마 같이 너무 맛있던데요. 크기가 좀 작은게 6분이니 큰건 좀 더 돌리면 될 듯해요.

[우유]

감자 둥근것 길게 옆으로 잘라서 (호박 반달 모양자르듯) 물에 담구어 두었다 (30분 정도)
깊은 후라이팬에 고추장, 간장 , 물엿, 청양 고추등 넣고 양념장 만들어 잘 섞이게 놓고
거기에 감자를 넣어 잠깐 볶아서 먹으면 맛있어요(약간 서걱거리게
볶아도 맛있어요)
우선 고추장이 들어가서 여름 입맛 없을때 아주 딱이네요

그리고 김장때 쓰는 채칼로 감자 채를 쳐서(힘 하나도 안 들어요) 청양고추 +부침 가루 에 붙여도 맛있구요
카터기에 갈아서 부침 가루 넣고 부쳐도 맛있고
전 씹는 맛이 좋아서 채칼로 채 쳐서 부쳐요