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감자전할때 감자가는거....

감자전 조회수 : 2,738
작성일 : 2012-08-03 10:32:09
님들 감자전할때 감자가는거 전 강판에 갈았는데

날도 덥고해서 그냥 믹서기에 넣고 돌려도 되죠???

감자전 맛있게하는 팁좀주세요.......^^
IP : 119.67.xxx.153
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,
    '12.8.3 10:33 AM (119.71.xxx.179)

    감자물좀 걸러내고, 빵가루 살짝 섞어서 부치는 방법이 있어요~ 바삭바삭하게

  • 2. ..
    '12.8.3 10:34 AM (1.225.xxx.90)

    믹서에 갈면 더 곱게 갈려 물이 많이 나오니 체에 밭혀 물기를 좀 빼고 밑에 가라앉는 전분은 다시 반죽에 넣고 부치세요.

  • 3. 원글
    '12.8.3 10:40 AM (119.67.xxx.153)

    아,,,역시,,,,울아기가 기름에 구운 음식을 좋아해서요....감사해요....꾸벅

  • 4.
    '12.8.3 10:40 AM (119.197.xxx.71)

    그래도 강판에 가는게 젤 맛나더라구요. 확실히 맛이 달라요. 식감?

  • 5.
    '12.8.3 10:47 AM (123.213.xxx.74)

    전 핸드블랜더로 가는데요... 속도를 좀 낮게 해서 갈아요.

  • 6.
    '12.8.3 10:48 AM (123.213.xxx.74)

    간것만 물 짜서 건더기만 담고 짜고 나온 물은 전분 가라앉혀서 전분만 건져내서 건더기랑 섞고 소금 조금 뿌려서 구우면 넘 맛나요..

  • 7.
    '12.8.3 10:49 AM (121.147.xxx.151)

    전 언제나 믹서기에 감자 소금 조금 넣고 드륵 갈아서 기름만 넉넉히 두르고 붙이면

    물 안빼도 맛나게 붙여집니다.

    단 밑 바닥이 완전히 구워진 다음에 뒤집으시길~

    그래야 부서지지않고 이쁜 감자전이 됩니다...

    고기 구울때처럼 한 면을 완전히 익히고 뒤집기^^

  • 8. 달별
    '12.8.3 10:59 AM (223.62.xxx.76)

    전 커터로 갈아요
    완전히 갈지도 않구요

    갈때 양파 당근 청양고추 좀 넣고..
    튀김가루 넣어서 섞어서 구우면 맛있어요 히히

  • 9. 나무
    '12.8.3 11:16 AM (147.6.xxx.21)

    강판에 갈아야 제 맛... 식감이 다르죠....ㅎㅎ
    호박이나 부추가 딱!!!

  • 10. 감자전
    '12.8.3 12:20 PM (121.55.xxx.162)

    대성아트론 믹서기에 갈아서 채에 받혀서 물기 빼고 해요.
    감자갈때 양파 조금 넣음 색깔 변하지 않아요.

  • 11. 감자채전..
    '12.8.3 1:44 PM (121.139.xxx.125) - 삭제된댓글

    저도 감자채전이 더 맛있더라구요~

  • 12. ....
    '12.8.4 2:51 PM (119.201.xxx.143)

    감자전할때 감자가는거....
    그렇게 여러방법들이 있군요.

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