요즘 같은 날씨 먹고 남은 음식은 얼마만에 상하나요..

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찌개나 국, 조림을 한냄비씩 끓여서 넘넘 많이 남아 버리긴 아까운데..

냉장고 말고 조리대에 올려놓으면 요즘 같은 기온엔 몇시간 정도 지나면 상할까요..

 

[보장하기 힘들지만]

다음 끼니에는 반드시 팔팔 끓여야 상하지않아요.

더울 수록 설렁하게 끓이면 오히려 상해버리니 끓어오르면 잠시 더 끓여야 합니다.

사실은 이런때는 안심하려면 조리대에 놔두는 음식이 없이 모조리 냉장이 필수일 듯합니다.

혹시라도 에어컨을 켰다 껐다 집안의 온도 변화가 있으면 더 빨리 상하구요.

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4시간뒤면 이미 상했다고 봐야 한다고 하던데요.

[현수기]

국 안 끓여요. 더운데 가스불 오래켜면 ㅠㅠ
정 텁텁하면 오이냉국먹구
국 끓이면 한 끼에 다 먹어치울 양만 해요.