키톡에 미역냉국글보고 쉬워보여 함 따라만들어봤는데요..
첨에 먹을때는 잘몰랐는데 그담날먹으려니 미역비린내? 가
나네요..새콤달콤시원한 맛에 먹는건데 왜 비린내가나는걸까요?
그리고..무쌈말이할때요..마트가면 용기에 든 쌈무파는데..그거
사용할때 물기짜내고 사용하는거죠?
비슷한거로 월남쌈할때도 따스한물에 담궈 그걸 그냥 쓰나요?
아님 물기를 제거하나요?
너무 초보적인 질문이죠? ^^;;
미리 답변 감사합니다!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미역냉국먹는데 왜 비린내가 나는거죠?
ㅇㄴㅇ 조회수 : 2,329
작성일 : 2012-07-30 19:49:42
IP : 175.194.xxx.149
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉국
'12.7.30 8:03 PM (175.223.xxx.27)미역을 잘짝 데지셨는지요?? 저희는 데쳐서 헹구어서 오이랑 넣습니다
2. .........
'12.7.30 8:07 PM (221.151.xxx.17)저도 어제 오이미역냉국해서 오늘까지 먹었는데 비리지 않던데요.
혹시 미역 자체에서 비린내가 나는데 오래 국물에 넣어두어서 우러났는지도 모르겠네요.
쌈무에 들어있는 물이 많이 짜고 시고 달아서 짜내고 먹는데 각자 입맛에 따라 다르겠지요.
월남쌈은 물에서 건져서 바로 써요. 워낙 흡수를 잘해서 물기가 흥건하거나 하진 않아요.3. ..
'12.7.30 8:41 PM (124.54.xxx.76)혹 미지근한물이나 드거운 물에 불리셨는지요...
미역은 찬물에 불려야 해요...4. 파사현정
'12.7.30 8:47 PM (114.201.xxx.192)미역을 끓는물에 데쳐야해요. 생미역으로 바로 하면 비린내 납니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
146197 | 제 2의 직업으로 자기계발 차원으로 인터넷 인강으로 공부할만한 .. | .... | 2012/08/30 | 999 |
146196 | 이런것도 강박증일까요? 1 | 강박증 | 2012/08/30 | 1,415 |
146195 | 이정희의 대선출마 정치적 매춘이라고 생각합니다 17 | 뭐라고카능교.. | 2012/08/30 | 2,009 |
146194 | 등산화 산책용으로신으면 불편나요? 8 | 토끼새댁 | 2012/08/30 | 1,816 |
146193 | 간단한 부동산 인강 있을까요? 3 | gogo | 2012/08/30 | 888 |
146192 | 대기업 정규직 부럽네요 13 | 진홍주 | 2012/08/30 | 3,679 |
146191 | 인중 콧수염 밀어보신분 4 | 목요일 | 2012/08/30 | 1,844 |
146190 | 저도 영화 좀 찾아주세요~~` 7 | 해리 | 2012/08/30 | 881 |
146189 | 월세사는 세입자인데요. 판단좀 해주세요 9 | 세입자 | 2012/08/30 | 2,519 |
146188 | 현대자동차생산직말많은것같은데 22 | j | 2012/08/30 | 4,077 |
146187 | 서울체고에 대해서 알고 싶어요 | 부탁드려요 | 2012/08/30 | 593 |
146186 | 장터에서 복숭아 구입했는데요.. 18 | 복숭아 | 2012/08/30 | 4,404 |
146185 | 아까 남편한테 100만원 쏜 여자입니다 13 | 잘했군잘했어.. | 2012/08/30 | 6,420 |
146184 | 올케언니 생일이라 돈 부쳤는데... 4 | 올케생일 | 2012/08/30 | 2,155 |
146183 | 이런모습 분리불안 맞지요? 6 | 강아지 | 2012/08/30 | 1,570 |
146182 | 흡연자인데요 ,왜 국가에서 담배를 팔죠? 19 | ㄷㄷㄷ | 2012/08/30 | 2,240 |
146181 | 옛날 우리 영화 중에서 괜찮은 영화 추천해 주세요 5 | 추천 | 2012/08/30 | 965 |
146180 | 어떻게 세계자연보호총회 같은 행사에 티아라를 세울 생각을 할까요.. 2 | ㅇㅇ | 2012/08/30 | 773 |
146179 | 분당 정자동에 케잌 배달 하는 곳 없을까요? 9 | 올케생일 | 2012/08/30 | 2,331 |
146178 | 여행용품 싸게 파는곳 알려주세요. 1 | 여행 | 2012/08/30 | 920 |
146177 | 금융계통 직업? 7 | 팅이후 | 2012/08/30 | 1,952 |
146176 | 다문화가 단일 문화보다 우수한 점 있나요? 22 | ㅎㅎ | 2012/08/30 | 1,524 |
146175 | 블루문 특급 기억하시는분? 22 | 추억 | 2012/08/30 | 2,574 |
146174 | 박근혜 후보님, '정동영의 반'만큼만 하십시요 1 | prowel.. | 2012/08/30 | 1,938 |
146173 | 낙과 사고싶어요.. | 린츠 | 2012/08/30 | 882 |