아 놔 지금 너무너무 더워요.
1층이라 문꼭꼭 닫고 팥빙수를 만들기 위하여 팥을 삶고 있는 중입니다.
키톡 팥빙수 만드는 레시피 보고 하는 중인데요..
팥을 한번 끓여서 물버린후.. 다시 물 넎고 강불에 팔팔 끓인 후 약불로 뭉근히 한시간 정도 있으면
팥이 퍼진다고 했는데....
한시간 반이 넘어가도록 뭉근히 끓이고 있는데 안 익네요. ㅠ.ㅠ
덥고.. 졸리고..
그냥 놔두고.. 낼 다시 이어서 할까요 ?????
요리 못하는 사람은... 뭘 보고 해도 제대로 못하는 듯...
잘 안익어요
주무시고 내일 마저 하시길....
저도 그런경험이,,
혹시 불리셧는지요.
압력밥솥 있으시면 거기에 익히고 주무세요.
설탕 넣기 전이죠?
불끄고 놔두면 내일 아침에 보면 불어 잇어요
네.. 설탕 넣기 전입니다.. 불리진 않았어요..
그렇다면 원래 팥은 어떻게 삶아야.. 하는지요??
아웅.. 일단은 자야겠네요..
팥은 안 불려도 돼요,,,저는 그냥 5분정도 삶다가 불 끄고 걍 두면 저절로 불거든요
1-2시간뒤 보면 불어 있어서 그때 다시 불 켜서 하면 금방 되요 팥죽도이렇게 해요
내일일어나 보면 확실히 불려있겠네요.. ㅎㅎ 마음 편히 자도 되겠네요... ^^
전 불리지 않고 압력솥(가스)에 해요.
익은다음 설탕 넣고 끓이고...
오..압력솥에 갈비탕 버전으로 팥 삶기 .. 좋은 아이디어네요 ^^ , 콩도 되겠죠?
저는 밤에 팥을 담가놓고 자서 아침에 일어나
냄비에 한번 팔팔 삶아서 전기압력솥에 잡곡밥 모드로 밥을 해서
다기 냄비에다 물 넣고 설탕넣고 조렸어요 반정도는 으깨주고 설탕은 권장량이 1:1이지만 조금 덜 넣었어요
우유얼려 말아 먹으니 진짜 맛 납니다.. 근데 ㅎㅎ 남편은 애처럼 좋아하는데 정작 애는 시큰둥~~
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