간장의 종류가 참 많아요.
어떤요리에 진간장을 사용하나요?
또 어쩐요리에 양조간장을 사용하나요 ?
다들 용도별로 사용하나요. 전 진간장 하나로 두루두루 사용하는데요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
진간장 양조간장
용도별 사용 조회수 : 1,906
작성일 : 2012-07-25 09:19:39
IP : 121.200.xxx.187
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.7.25 9:23 AM (59.15.xxx.61)100% 양조간장만 쓰세요.
진간장은 산분해간장이라 완전히 화학물질이에요.
원글님이 진간장으로 하시던 요리에 양조간장 쓰시면 됩니다.2. 장아찌
'12.7.25 9:26 AM (58.226.xxx.17)진간장으로 했는데
이젠 다 양조간장 써요. 집에 진간장 없네요
진간장이 더 짠거 같기도 하고...3. ..
'12.7.25 9:47 AM (1.225.xxx.112)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112444&page=39&searchType=&sea... 꼭 읽어보세요.
진간장 안에 양조간장도 포함이 됩니다.
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