한살림에서 매실원액 샀는데요, 500ml 인데도 양이 많아요. (매실 50%, 설탕 50%)
식구도 적어서 다 먹으려면 한참 걸릴 것 같아요.
원래 양념류 오래 두고 먹는 걸 딱 싫어해서 전부 덜어서 냉동실에 넣어두는 스타일인데요...
매실원액도 얼려도 괜찮은가요?
녹이면 원래대로 돌아오나요?
한살림에서 매실원액 샀는데요, 500ml 인데도 양이 많아요. (매실 50%, 설탕 50%)
식구도 적어서 다 먹으려면 한참 걸릴 것 같아요.
원래 양념류 오래 두고 먹는 걸 딱 싫어해서 전부 덜어서 냉동실에 넣어두는 스타일인데요...
매실원액도 얼려도 괜찮은가요?
녹이면 원래대로 돌아오나요?
얼리지 않고 그냥 쓰셔도 괜찮습니다.
변하지 않아요.
그리고 이건 양념이 아니라
실은 오래 묵을수록 맛이 더 좋더군요.
온갖 조리할 때 고기 생선 기타 등등 넣어 드시면 좋구요.
여러가지로 활용하면 금방 먹어요.
그리고 속이 거북하고 체한 느낌일 때
소주잔 한잔 정도 분량의 원액을 마시면
속도 편해지고 좋습니다.
얼리지 말고 그냥 냉장고에 넣으두면 됩니다.
상온에 놔두면 발효가 계속되서 식초가 되나 서늘한 냉장고에 두면 변하지도 않고 그 상태로 계속 유지됩니다. 1년이고 2년이고 상관없어요.
냉동하지말고 그냥 냉장고에 넣어두세요.
500 미리면 얼마 안되는 양이예요..
양념으로만 쓰지 마시고 물에 타서 마시면 금방 없어져요..
냉장고 말고 상온에 두셔도 되요.. 1~2년 지난 것은 숙성이 되어서 신맛이 덜하고 더 부드러워져요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
129789 | 지금 비 와요? 많이 오나요? 3 | ... | 2012/07/19 | 1,375 |
129788 | 은행 대출 CD금리 담합 조작은 엄청난 범죄네요. 5 | 은행들아 | 2012/07/19 | 1,314 |
129787 | 빌보 고블렛이요 4 | ㅡ | 2012/07/19 | 2,385 |
129786 | 냉동했던 생옥수수를 쪄봤어요. 15 | 제맛 | 2012/07/19 | 16,209 |
129785 | 급해요! 예쁜 휴양지 원피스 파는 쇼핑몰 추천 좀 해주세요! 2 | 추천 | 2012/07/19 | 1,708 |
129784 | 블루원에 이번주말에 가려는데~~ 4 | 민이준이 | 2012/07/19 | 1,800 |
129783 | 전에 게시판에서 나눔접시 추천해주신분 감사드려요~^^ 2 | 나눔접시 | 2012/07/19 | 1,371 |
129782 | 징징대고 보채는남자 14 | 허엄 | 2012/07/19 | 6,904 |
129781 | 프리랜서로 일하시는 분들..생활이 어떠세요? 5 | dodo | 2012/07/19 | 2,472 |
129780 | 서울에 바람불기 시작했어요 | .. | 2012/07/19 | 1,560 |
129779 | 영어 단어 질문 1 | ??? | 2012/07/19 | 872 |
129778 | 고딩과의 언쟁 10 | 또야 | 2012/07/19 | 2,933 |
129777 | 여름에 한라산 정상에 가보셨나요? 7 | 한라산 | 2012/07/19 | 3,999 |
129776 | 이영호 前비서관 ”지원관실 설립부터 관여했다” | 세우실 | 2012/07/19 | 789 |
129775 | 피자헛 치즈킹 맛있어요^^ 12 | 광고는 아니.. | 2012/07/19 | 3,602 |
129774 | 나는 꼼수다 호외7 2 | 그랜드 | 2012/07/19 | 1,735 |
129773 | 시아버지 모시는분 계신가요 20 | ..... | 2012/07/19 | 6,058 |
129772 | 아파트 재분양 할인시 시세 3 | .. | 2012/07/19 | 1,793 |
129771 | 지미추 가방이 경품으로 걸려있는 신라면세점 심리테스트 이벤트!!.. | 고고유럽 | 2012/07/19 | 1,190 |
129770 | (자삭할께요) 거품으포 나오는 주방세제 이름이 뭐인지 아세요??.. 15 | 자삭예정 | 2012/07/19 | 2,071 |
129769 | 냄비바닥이 타서 껌댕이가 안지워지는데요.. 3 | 탄냄비 | 2012/07/19 | 1,424 |
129768 | 스뎅냄비 추천 좀 해주세요 ^^ 5 | hms122.. | 2012/07/19 | 1,787 |
129767 | 살아있는 전복 어떻게 보관하나요? 18 | 나름급함 | 2012/07/19 | 19,066 |
129766 | fur로 장식된 조끼, 앞에만 털 있는거 어떤가요? 3 | 털조끼 | 2012/07/19 | 1,262 |
129765 | 5살 딸아이가 밤기저귀 아직도 하는데 어쩜 좋을까요? 11 | 현이훈이 | 2012/07/19 | 8,205 |