82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

칼국수, 수제비 국수용 다대기? 양념장 만드는법 아시는분~

............. 조회수 : 12,429
작성일 : 2012-07-17 08:13:54

삭힌고추가 들어가는 양념장 아시는분 알려주세요~~

칼국수에 어울리는 양념장이요^^

감사합니다

IP : 211.109.xxx.184
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.7.17 8:24 AM (1.225.xxx.105)

    삭힌 고추 다대기

    재료 액젓 2큰술, 조선간장·진간장 3큰술씩, 다진 마늘·생강즙 1작은술씩,

    고춧가루·다진 파 1큰술씩, 설탕 1/2작은술 , 삭힌 고추 다진 것 5큰술

    수제비에 넣으면 진하고 입에 착 달라붙는 국물을 만든다.

    혹은 베트남쌈 등을 찍어 먹으면 감칠맛이 나면서 밋밋한 쌈의 맛과 잘 어우러진다.

    까나리액젓이나 참치액젓류의 젓갈을 첨가할 것.

    특히 멸치 국물을 내지 못했을 때 넣으면 밋밋한 국물 맛을 보완해준다.

  • 2. ...
    '12.7.17 9:13 AM (58.239.xxx.10)

    배추김치 담글때 양념을 조금 남겨두었다 수제비 다대기용으로 넣어봤더니 칼칼하고 깊은맛나던데요
    담에 김치담글때 작은통에 한 통 남겨둬보세요^^

  • 3. ..
    '12.7.17 9:28 AM (1.176.xxx.151)

    김치다대디 삭힌 고추 정보 주셔서 감사합니다..

  • 4. 칼국수
    '12.7.17 4:03 PM (114.200.xxx.50)

    칼국수 다대기 양념 비법.. 감사합니다

  • 5. Endtnsdl
    '21.3.14 8:18 AM (211.192.xxx.131)

    칼국수 다대기 저장합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
131968 중학교1학년 아들의 충격적인 성적... 33 현명이 2012/07/17 26,719
131967 우리 시어머니,,, 새누리당이 집권안하면 대한민국은 빨갱이들에게.. 10 에뜨랑제 2012/07/17 2,379
131966 꿰맨 상처에 듀오덤은 안된답니다 ㅜㅜ 6 차이 2012/07/17 23,959
131965 폴로사이즈좀 알려주세요 2 아이셋 2012/07/17 1,256
131964 고기반찬 중간 후기. 루덴스 2012/07/17 1,505
131963 청와대-검찰-방송3사 의혹검증도 돌려막기?! yjsdm 2012/07/17 1,280
131962 느려지는 보행속도, 치매 예고신호? ㅎㅈㅁ 2012/07/17 1,526
131961 상가주차 관리인들 왜 이리 텃세?부리나요?? 6 ... 2012/07/17 2,311
131960 요즘도 개구리보약 먹나요? 5 하늘 2012/07/17 3,215
131959 오원춘 석방? 6 whtjsw.. 2012/07/17 2,781
131958 초등 3학년, 태권도장에서 1박2일 캠핑 보낼까요? 3 궁금 2012/07/17 2,270
131957 이불 말리는법이요 1 올리브 2012/07/17 1,653
131956 찐감자.. 살찌겠죠? 8 꼬마 2012/07/17 5,512
131955 커피는 자제하고 홍차를 좀 마실려고 하는데요 6 홍차 2012/07/17 3,268
131954 결혼은 아무리 봐도 팔자인거같습니다. 140 ........ 2012/07/17 43,402
131953 몸이 냉한 사람이 마시면 좋은 음료는 뭐 있을까요? 19 몸이 찬 사.. 2012/07/17 8,680
131952 대학교 자퇴면 고졸공채에 지원할수있나요? 2 해나라 2012/07/17 4,992
131951 조언좀 부탁드려요.(신앙문제) 3 성당다니시는.. 2012/07/17 1,250
131950 아래 헌팅얘기있어서..... 1 .. 2012/07/17 1,707
131949 부부사이어떻게되면이혼하는걸까요? 8 머리아파요 2012/07/17 4,835
131948 자동차 정기검사 관련 여쭤요 4 난감 2012/07/17 1,424
131947 까만스트라이프 여름 가디건 찾아요!! 2 찾아요 2012/07/17 1,705
131946 양평 맛집 추천해주세요 8 휴가닷! 2012/07/17 3,660
131945 대전 월드컵 경기장 근처로 가볼만 한 곳 있을까요? 2 대전대전 2012/07/17 1,270
131944 보그체에 이어 82체도 나와야 7 푸훕 2012/07/17 2,605