난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~
급질문 조회수 : 1,784
작성일 : 2012-07-13 12:01:13
IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용2. 11
'12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로3. 급질문
'12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...4. 11
'12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 231953 | 결혼을 후회하는 날인가요? 15 | 결혼기념일은.. | 2013/03/14 | 3,659 |
| 231952 | 힉스입자가 공식 확인되었다는데요 10 | 궁금 | 2013/03/14 | 2,265 |
| 231951 | 남편이랑 음력생일하루차이나면 진짜인연인가요? 19 | 카레라이스 | 2013/03/14 | 6,755 |
| 231950 | 옆 베스트의 택배기사글.. 원글자 아줌마가.. 35 | ... | 2013/03/14 | 9,436 |
| 231949 | 연아양경기 몇시쯤 할까요? 4 | 궁금 | 2013/03/14 | 2,030 |
| 231948 | 맛있는 파김치 추천해주세요 11 | 곰손 | 2013/03/14 | 1,915 |
| 231947 | 항암치료 하기 전에.. 준비할거 있나요?? 17 | ... | 2013/03/14 | 4,148 |
| 231946 | 샤브샤브용 쇠고기로 뭘 할수 있을까요? 6 | 질문 | 2013/03/14 | 1,106 |
| 231945 | 분다에 어랑만두 어랑만두 없어졌나요? 3 | .. | 2013/03/14 | 1,017 |
| 231944 | 안철수 노원병 지역구 지지율 과반수…20대 지지율 60% 달해 .. 31 | 탱자 | 2013/03/14 | 2,509 |
| 231943 | 삼생이에서 막례 8 | 필요한캐릭터.. | 2013/03/14 | 2,035 |
| 231942 | 닭고기 간장양념 좀 알려주세요~ 3 | 나나나 | 2013/03/14 | 1,090 |
| 231941 | 갤럭시 s 3 쓰시는분? | 신영유 | 2013/03/14 | 846 |
| 231940 | 젠*이니 씨*이니 이런 말들은 좀 안 썼으면 좋겠어요. 12 | 욕은 싫어 | 2013/03/14 | 1,941 |
| 231939 | 김재중친엄마 자식복이 터졌네요 38 | 인생대박 | 2013/03/14 | 90,070 |
| 231938 | 전기렌지 세척질문요 4 | maybe | 2013/03/14 | 1,386 |
| 231937 | 이병헌 시드니 왔어요 | .. | 2013/03/14 | 2,034 |
| 231936 | 아까 서울가까이에 나무 많은곳 찾는 글 올렸었어요. 3 | .. | 2013/03/14 | 1,511 |
| 231935 | 쑥훈증 하는 방법 좀 ... 5 | 지겹다 | 2013/03/14 | 2,469 |
| 231934 | 고양이 밥 주지말라는 안내 15 | 쩝 | 2013/03/14 | 2,403 |
| 231933 | 비싸도 너무 | // | 2013/03/14 | 873 |
| 231932 | 새 교황님이 주교였을때 12 | 교황님 | 2013/03/14 | 3,414 |
| 231931 | 냉장실에서 9-10일된 닭봉 먹어도 되나요???? 4 | 고기 | 2013/03/14 | 1,061 |
| 231930 | 다이어트 시작한다고 글 올렸던 사람입니다. 7 | ! | 2013/03/14 | 1,819 |
| 231929 | 성조숙증ᆢ검사결과 보러 갈건데요.. 7 | 걱정맘 | 2013/03/14 | 2,068 |