난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~
급질문 조회수 : 1,354
작성일 : 2012-07-13 12:01:13
IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용2. 11
'12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로3. 급질문
'12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...4. 11
'12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 140073 | 퍼시스 인조가죽 소파 샀는데 잘한건지 모르겠네요 | .. | 2012/08/16 | 993 |
| 140072 | 인간극장 운수골 쌍둥이 보신분 계실까요? 13 | 시청자 | 2012/08/16 | 6,692 |
| 140071 | 결혼 10주년 여행지 좀 추천해주세요^^ 1 | 해피베로니카.. | 2012/08/16 | 1,198 |
| 140070 | 이사.. 조언 좀 들려주세요~ 1 | 고민고민 | 2012/08/16 | 659 |
| 140069 | 동그랗게 생긴거 있죠 8 | 걸래 | 2012/08/16 | 1,413 |
| 140068 | 중3영어 듣기 잘 하려면 4 | 답답 | 2012/08/16 | 1,610 |
| 140067 | 렌지후드 청소했는데 더 더러워졌어요 1 | 잉잉 | 2012/08/16 | 1,173 |
| 140066 | 정말 잘 지워지는 지우개 없을까요? 7 | ... | 2012/08/16 | 2,410 |
| 140065 | 연아에게 고소당했던 황교수 성공했네요. 71 | 놀라워 | 2012/08/16 | 12,926 |
| 140064 | 김치 내일 담구자는게 그리 짜증나는 일인지 5 | .. | 2012/08/16 | 2,095 |
| 140063 | 명박이 일본에대한 외교 개인적으로 맘에든다고 생각해요 6 | Pp | 2012/08/16 | 1,187 |
| 140062 | 강남스타일 그 꼬마애 누군가요 19 | 볼때마다웃긴.. | 2012/08/16 | 6,347 |
| 140061 | 영국구매대행-공동구매 가격이 내려갔어요..이럴땐 어떡하나요? 6 | 이럴땐..... | 2012/08/16 | 1,893 |
| 140060 | 친정같은 82쿡에 물어봅니다. 남편생일... 6 | 부탁드립니다.. | 2012/08/16 | 2,049 |
| 140059 | 로네펠트 홍차 즐기는 분 계세요? 5 | 티 | 2012/08/16 | 1,505 |
| 140058 | 충치치료하는데 비용이 얼마나 드나요? 1 | 충치치료 | 2012/08/16 | 1,122 |
| 140057 | 은행 CD기 에서 도둑으로 누명을 썼대요.. 6 | 억울.. | 2012/08/16 | 3,705 |
| 140056 | '세상에 이런일이' 보셨나요? 16 | 울보 | 2012/08/16 | 10,916 |
| 140055 | 각시탈 불쌍해요ㅠㅠ 8 | M | 2012/08/16 | 3,528 |
| 140054 | 어성초라는거 아시는분계시나요? 4 | 화이트스카이.. | 2012/08/16 | 2,026 |
| 140053 | 서산 30대 성폭행 사건 1 | 묻혀서는 안.. | 2012/08/16 | 2,884 |
| 140052 | 헬스기구 '로베라'와 '원더코어' 어느게 나을까요? 3 | 어리수리 | 2012/08/16 | 9,387 |
| 140051 | MB 독도방문, 띄우기 바쁜 신문은? | 아마미마인 | 2012/08/16 | 664 |
| 140050 | '장준하 마케팅' 앞장선 정세균은 누구? 8 | 돋네 | 2012/08/16 | 1,468 |
| 140049 | 대명비발디소노펠리체동요. 2 | 대명 | 2012/08/16 | 1,656 |