난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~
급질문 조회수 : 1,351
작성일 : 2012-07-13 12:01:13
IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용2. 11
'12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로3. 급질문
'12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...4. 11
'12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 133674 | 오케이아웃도어 가입하려는데, 추천인 아이디 주세요~! 1 | 호도리 | 2012/07/30 | 490 |
| 133673 | 헉..옥수수삶기 2 | eofldl.. | 2012/07/30 | 1,614 |
| 133672 | 프라모델 만들기 같은거요 두뇌발전에 4 | 좋을까요? | 2012/07/30 | 659 |
| 133671 | 동해쪽 올해 민박요금은 어느정도인가요~~ | 새록 | 2012/07/30 | 606 |
| 133670 | 티아라 퇴출시키는 방법은 없을까요/ 12 | ... | 2012/07/30 | 2,899 |
| 133669 | 몸캠이 뭔가요? 5 | 세시리 | 2012/07/30 | 4,547 |
| 133668 | 정말 중국 경악스럽네요. 사람이 아니야..... 5 | 에반젤린 | 2012/07/30 | 2,490 |
| 133667 | 넓이 구하는 식이 궁금해요^^ 3 | 초등수학 | 2012/07/30 | 523 |
| 133666 | 함은정...얘 아주 못쓰겠네요.. 40 | 고양이2 | 2012/07/30 | 26,222 |
| 133665 | 재산세 카드로 납부하면 포인트 적립되는 카드 있나요? 3 | 카드 | 2012/07/30 | 2,203 |
| 133664 | 최근에 제평다녀오신분 ? 4 | ㅅ.ㅅ. | 2012/07/30 | 1,508 |
| 133663 | 그릇이 이것 밖에 안돼는 남편. 6 | 참나 | 2012/07/30 | 2,252 |
| 133662 | 앞으로 화영이 팬 해야되겠다 5 | 파사현정 | 2012/07/30 | 1,662 |
| 133661 | 인천공항 핵심시설 당초대로 민간에 운영권 넘기기로 2 | 광수새끼야 | 2012/07/30 | 618 |
| 133660 | 뚝섬수영장 지금 가면 주차,입장 가능할까요? 1 | 갈까요말까요.. | 2012/07/30 | 951 |
| 133659 | 리코타치즈 샐러드 맛있나요? 5 | toffje.. | 2012/07/30 | 1,394 |
| 133658 | 급질)입금기? 3 | ,,,,,,.. | 2012/07/30 | 641 |
| 133657 | 저같은성격도 왕따당할만한가요? 10 | ... | 2012/07/30 | 2,345 |
| 133656 | 미숫가루와 함께 섞으면 좋은 가루 제품... 3 | 미숫가루 | 2012/07/30 | 1,174 |
| 133655 | 더운 여름날.. 다른 분들은 지내기 괜찮으신가요? 3 | 총체난국 | 2012/07/30 | 832 |
| 133654 | 안철수 “재벌총수 구명운동, 좀 더 깊이 생각했어야” | 세우실 | 2012/07/30 | 1,045 |
| 133653 | 닭가슴살에 어울리는 드레싱은 뭘까요? 2 | 드레싱 | 2012/07/30 | 2,497 |
| 133652 | 악녀들의 모임 티아라 5 | 화영노출 | 2012/07/30 | 3,232 |
| 133651 | 체중 | 된다!! | 2012/07/30 | 562 |
| 133650 | 방과 후 교실에 애가 안왔다는데 어디에 있을까 너무 조급증나네요.. 5 | 이럴때 너무.. | 2012/07/30 | 1,093 |