82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실 담근지 2주짼데 술냄새가 풍겨오네요ㅠㅠ

.. 조회수 : 1,971
작성일 : 2012-07-07 14:10:35
매실 첨 담가보는데
설탕은 넣은다 넣지만 다 담았을때 남아있던 설탕양 보니
일대일보다 아주조금 덜 들어간것 같구요
일주일째때 바닥 가라앉은 설탕 힘들게 다 저었습니다
지금 이주째에.. 매실은 액에 안잠겨있고 위로 둥둥 떠올라있고
맥주거품같은 흰거품도 있는 상태에요
뚜껑 열어보니 곰팡이 난건 없는것같구요
어제밤에 설탕 이전에 녹여준거 다시 가라앉지않도록
플라스틱통째로 살짝 흔들어주는데 알콜향이 확 나더라구요
그뒤로 매실서 알콜향이 술술 풍겨져오네요
제가 배가 잘아파 마시려 만든거고 집에 술마실 사람도 없는데요
저런 술냄새 나는게 정상인가요??
아님 술안되도록 어떤 조치를 취해야 하나요??
IP : 175.223.xxx.114
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 매실
    '12.7.7 2:16 PM (27.35.xxx.193)

    발효가 일어나서 거품이 나는건 아주 정상입니다. 발효가 잘되고있는거에요.
    설탕을 더넣어주시고 밑에 설탕가라안지 않도록 매일 잘 저어주세요.
    맛있는 매실효소가 될거같네요.

  • 2. 국제백수
    '12.7.7 2:18 PM (211.173.xxx.104)

    정상이고요.
    하루에 한 번 이상 저어주시면 됩니다.
    약 한달정도 지나면 술냄새는 빠집니다.

  • 3. 올빼미
    '12.7.7 2:18 PM (121.166.xxx.86)

    홍 매실이면 설탕을 1대1보다 조금 더 넣어야 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
126759 생리주기 좀 봐주세요.. 3 ... 2012/07/08 1,738
126758 정말 힘드네요 1 방수 2012/07/08 1,184
126757 박근혜 캠프 이상돈 “5·16은 쿠데타 아닌 군사혁명” 6 세우실 2012/07/08 1,463
126756 부의금 관련 질문좀 할께요 꼭봐주세요 8 misty 2012/07/08 4,647
126755 결혼후 남자가 수입을 말해주지 않는다고 하네요. 13 ... 2012/07/08 5,100
126754 부부싸움할 때 남자들이 제일 힘들어하는 질문이 5 .... .. 2012/07/08 4,442
126753 늦게자고 일찍 일어나는 9개월아기...좀 지치네요 9 ㅡㅡ 2012/07/08 3,198
126752 통계의 허구, 전기를 절약하자고요? 8 국민을 물로.. 2012/07/08 2,254
126751 생리때만 되면 생리통때문에 두려워요. 23 ,,,,, 2012/07/08 4,767
126750 독일제 아조나 치약 써보신분 계신가요?? 3 또로로 2012/07/08 4,374
126749 자전거 의류 어디서들 사세요? ^^.. 2012/07/08 1,147
126748 코스트코 요즘 체리 얼마에용? 9 체리 2012/07/08 2,725
126747 오늘 신사의 품격 재미 있었나요? 7 2012/07/08 3,915
126746 중고차 상사에서 차 매도시 절차 잘아시는분요~ 1 중고차 2012/07/08 3,595
126745 재수없는 시동생 훌훌 털어버리고 싶어요 14 ㅜㅜ 2012/07/08 6,963
126744 딱 부모로서만 무책임한 사람들이 있나요 ? 1 ....... 2012/07/08 1,465
126743 전자렌지 돌리실 때 뚜껑 뭘로 쓰시나요 7 궁금 2012/07/08 2,837
126742 부모님이 부쩍 늙으시는게 느껴져 서글프네요.. 3 요즘 2012/07/08 1,588
126741 스마트폰 베가레이서 충전기 추천 해 주세요~^^ 2 2012/07/08 1,066
126740 담배에 대한 아저씨의 충고 "폐암걸려 죽으면 망신&qu.. 1 아저씨의 충.. 2012/07/08 1,865
126739 부정할 수 없는... 부자되는 방법 20 퍼엄 2012/07/08 11,050
126738 급) 안과랑 안경원이랑 시력검사 결과가 틀려요 3 시력 2012/07/08 10,376
126737 가슴보정되는 볼륨업브라 추천해주세요. 2 과라나쥬스 2012/07/08 2,313
126736 김수현이 아니구나... 4 헤드 2012/07/08 3,718
126735 요즘 남편의 조건 8 장가가긴 틀.. 2012/07/08 4,476