매실 담근지 2주짼데 술냄새가 풍겨오네요ㅠㅠ
작성일 : 2012-07-07 14:10:35
1304968
매실 첨 담가보는데
설탕은 넣은다 넣지만 다 담았을때 남아있던 설탕양 보니
일대일보다 아주조금 덜 들어간것 같구요
일주일째때 바닥 가라앉은 설탕 힘들게 다 저었습니다
지금 이주째에.. 매실은 액에 안잠겨있고 위로 둥둥 떠올라있고
맥주거품같은 흰거품도 있는 상태에요
뚜껑 열어보니 곰팡이 난건 없는것같구요
어제밤에 설탕 이전에 녹여준거 다시 가라앉지않도록
플라스틱통째로 살짝 흔들어주는데 알콜향이 확 나더라구요
그뒤로 매실서 알콜향이 술술 풍겨져오네요
제가 배가 잘아파 마시려 만든거고 집에 술마실 사람도 없는데요
저런 술냄새 나는게 정상인가요??
아님 술안되도록 어떤 조치를 취해야 하나요??
IP : 175.223.xxx.114
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 매실
'12.7.7 2:16 PM
(27.35.xxx.193)
발효가 일어나서 거품이 나는건 아주 정상입니다. 발효가 잘되고있는거에요.
설탕을 더넣어주시고 밑에 설탕가라안지 않도록 매일 잘 저어주세요.
맛있는 매실효소가 될거같네요.
2. 국제백수
'12.7.7 2:18 PM
(211.173.xxx.104)
정상이고요.
하루에 한 번 이상 저어주시면 됩니다.
약 한달정도 지나면 술냄새는 빠집니다.
3. 올빼미
'12.7.7 2:18 PM
(121.166.xxx.86)
홍 매실이면 설탕을 1대1보다 조금 더 넣어야 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
129231 |
신촌전철역 근처 소개팅 할만한 곳 2 |
게자니 |
2012/07/18 |
1,068 |
129230 |
전세 계약에 대해서 문의 드릴게요(소유권 이전 청구권 가등기) 2 |
전세 |
2012/07/18 |
1,180 |
129229 |
무좀양말만 따로 세탁할만한 도구(?) 추천받아요. 2 |
디러~ |
2012/07/18 |
2,752 |
129228 |
돈 잘 버는 사람들은 뭐가 다를까요? 5 |
돈 좀 벌어.. |
2012/07/18 |
2,405 |
129227 |
이거 신랑이 다른여자 있는거 맞나요?? 4 |
바람인가요 |
2012/07/18 |
3,397 |
129226 |
“연예인 되려면…” 여중생 성폭행한 교회선생님 |
샬랄라 |
2012/07/18 |
1,355 |
129225 |
33개월과 돌쟁이 데리고 양양 쏠비치VS제주도..어디가 나을까요.. |
여행갈래~~.. |
2012/07/18 |
1,547 |
129224 |
북한 12시에 중대발표한대요. 5 |
속보 |
2012/07/18 |
3,196 |
129223 |
집 매매 후, 인테리어 공사 중 물 새는 것을 알았을 때요 8 |
다음주이사 |
2012/07/18 |
3,803 |
129222 |
동유럽(독일,체코,헝가리 ) 현재날씨 아시는분 1 |
... |
2012/07/18 |
2,300 |
129221 |
일드 어디서 보나요? 3 |
일드 |
2012/07/18 |
1,365 |
129220 |
아파트 부동산등본 봤을때 대출 많은 집 중에서 설정만 그렇게 되.. 6 |
질문 |
2012/07/18 |
2,268 |
129219 |
남편 스스로 좋은 먹거리 챙기나요? 2 |
아내 |
2012/07/18 |
763 |
129218 |
르네휘테르 포티샤랑 토뉘시아 다 써 보신 분~! 4 |
*** |
2012/07/18 |
5,434 |
129217 |
예전 핸드폰 번호로 여고 때 친구 찾을수 있을까요?.. 3 |
.. |
2012/07/18 |
1,863 |
129216 |
요즘 하는 운동 33 |
다이어트 |
2012/07/18 |
4,378 |
129215 |
프랑스 계신 분들, 서점 질문 드려요 2 |
서점 |
2012/07/18 |
980 |
129214 |
당뇨있는 엄마 비타민? 2 |
딸사랑바보맘.. |
2012/07/18 |
1,274 |
129213 |
백중기도 집에서 해도 되나요? 5 |
불교신자님들.. |
2012/07/18 |
3,898 |
129212 |
성시경목소리 좋아해요? 13 |
^^** |
2012/07/18 |
4,297 |
129211 |
연가시보신분 계실까요. 나이드신분이 봐도될까요? 7 |
툼 |
2012/07/18 |
1,530 |
129210 |
대구영화학교에 전화했습니다. 1 |
배나온기마민.. |
2012/07/18 |
2,034 |
129209 |
이름 좀 봐주시고 소중한 한표 부탁드립니다. 16 |
파란바람™ |
2012/07/18 |
1,335 |
129208 |
오늘 초복인데 다들 준비하시나요? 19 |
킹콩과곰돌이.. |
2012/07/18 |
3,135 |
129207 |
청담동 SSG 가보셨어요? 3 |
착한이들 |
2012/07/18 |
2,597 |