텃밭에 비트를 갈았어요

[비트]

비트가 하도 좋다고 해서 텃밭에 비트를 심었죠

 

어제 어른 주먹만한거 한개를 캐서 썰어 먹어 봤는데요

 

무우맛도 좀 나고 아릿하더라구요

 

도마는 빨갛게 물들고..

 

색은 이쁘더만요

 

근데 그냥 생걸로 먹긴 맛이 느무  없어요

 

그래서 오무라이스에 넣어서 해줬는데 잘 먹기는 하더라구요

 

어떻게 먹으면 좋을까요?

 

저희는 갈아먹거나 쥬서는 안해먹어요

 

누가 물김치 하거나 깍뚜기 해서 먹으라는데 괜찮을까요?

 

했다가 맛이 없어서 안먹고 버리게되면  아깝고 양념도 아까워서요

 

좋은 방법을 알려주세요.

[벼리]

맞아요 비트.. 몸에 좋다고 하는데 먹기는 맛이 별로죠.
마트가면 값도 비싼걸 보니 정말 귀한 채소류 중 하나인 것 같기는 해요.

저희도 채 썰어서 샐러드 해 먹거나.. 이땐 거의 소스맛으로 먹구요 ;;;
부침개 같은거 할 때 갈아서 섞어 반죽하구요,
아니면 카레나 짜장 만들면서 다른 채소들이랑 같이 깍둑썰어 푸욱 익혀먹어요.

저희 집 꼬맹이들이 육류를 너무너무너무 안 먹어서 비트에 철분성분이 많다길래 자주 이렇게 먹어요.

[마요네즈]

삶아서 가늘게 채칼 같은걸로 가느랗게 채쳐서 마요네즈에 버무려보세요. 러시아에 비슷한 음식이 있는데 전 맛있었어요.. 원래는 스메따나에 버무리지만 마요네즈로 하니 그나마 비슷해요.

[......]

물김치나 하얀 깍두기 만들때 넣어서 담그면 맛있어요
채소가게아저씨가 김치통 하나에 반개씩(어른 주먹) 넣으라고 했는데 하나를 다넣었더니
처음엔 고운 분홍이 하루 지나니까 자주색 국물이... 그래도 맛은 있어요.. ^^;;

[비트]

네 댓글 감사요
윗님처럼 마요네즈에 버무려 먹어나 깍두기에 넣어서 먹어 봐야겠네요.