담근지 2주째
일주일째에 설탕 바닥에 가라앉은거 녹여줬구요
지금은 매실이 설탕물에 안잠겨있고 다 위로 둥둥떠올라있는상태인데요
하얀거품도 보이구요..
이럴땐 어째야 하나요??
밀봉채 가만놔둬야 하나요?
아님 열어서 저어주거나 흔들어줘야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 2주째 위로 둥둥 떠올라있는데 어쩌나요??
.. 조회수 : 3,001
작성일 : 2012-07-07 01:16:44
IP : 175.223.xxx.114
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 둥둥뜬것중에
'12.7.7 1:55 AM (222.238.xxx.247)곰팡이핀것있으면 건져버리고 설탕밑에 많이 가라앉아있을거에요.
손에 물기없이하고 저어주고 하루지난연후에도 그러면 설탕 더 부어주세요.
저도 어제 매실 그렇게 단도리했어요.2. 저도
'12.7.7 7:54 AM (221.164.xxx.150)저도 이상하게 이번 매실만 위로 둥둥 뜨네요..
장터에서 후기보고 아주평이좋은분걸로 샀는대
크기는 실하고 좋았는대..
향도 예전만못하고.
매실은 계속 둥둥떠있어서 속상하네요..
도대체 왜 둥둥 떠있는건가요3. 3234
'12.7.7 9:31 AM (59.1.xxx.91)제 경험상 덜 익은 청매로 담갔을 때보다 잘 익은 황매로 담갔을 때 더 빨리 뜨고 계속 떠올라 있었어요
잘 익은 황매는 과육이 연해서 금방 설탕에 녹아버리는 거 같더군요.
껍질 속에 공기만 찬 상태로 다들 떠올라 있었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
131856 | 윤형빈 말 주변 참 없네요. 8 | 요리프로 | 2012/07/25 | 3,462 |
131855 | 요리 할떄 고기 고르는 요령 ? 2 | 유나 | 2012/07/25 | 526 |
131854 | ‘저축銀 비리’ 김희중·김세욱 구속수감 | 세우실 | 2012/07/25 | 472 |
131853 | 부르는게 값인 동물병원 3 | .... | 2012/07/25 | 1,335 |
131852 | 목포에 사시는분~ 혹은 최근 여행하신부운~ 4 | 목포가요~ | 2012/07/25 | 1,360 |
131851 | 무통분만 하신분?!! 28 | 얼마후 | 2012/07/25 | 4,156 |
131850 | ATM기 입금하다 오류가나서 입금이 안된경우...아시는분 2 | 열받네 | 2012/07/25 | 4,438 |
131849 | 요즘 부추 부드러운거 왜 안나오나요? 4 | 맛있어 | 2012/07/25 | 1,085 |
131848 | 070전화 외국에서 어떻게 사용할 수 있단 얘기인가요? 3 | 컴맹? | 2012/07/25 | 1,316 |
131847 | 장흥 노력항 근처 맛집 아시는 분 계신가요. 1 | 고은 | 2012/07/25 | 1,917 |
131846 | 데미그라스 소스랑 돈까스 소스랑 어떻게 틀리나요? 2 | 요리초보 | 2012/07/25 | 1,386 |
131845 | 냉동된 시루떡은 어떻게 녹여 드세요? 10 | 떡순이 | 2012/07/25 | 8,202 |
131844 | 얼마나 더 사시겠어라는 말이 싫어요 18 | 7월 | 2012/07/25 | 3,562 |
131843 | 세금계산서 잘 아시는분 계신가요? 6 | 스노피 | 2012/07/25 | 1,020 |
131842 | 롯*슈퍼 클레임 거는거 어찌하는건지~ 2 | cookin.. | 2012/07/25 | 808 |
131841 | 중1 방학첫날입니다 | ... | 2012/07/25 | 563 |
131840 | 어머니 고만 하세요-넋두리 7 | 휴 덥다 | 2012/07/25 | 1,924 |
131839 | 거실에 둘 책장 하나만 골라주세요~ 16 | 구구돌스 | 2012/07/25 | 1,926 |
131838 | “차마 고개를 들 수 없다“ 여섯 번째 고개숙인 MB 1 | 세우실 | 2012/07/25 | 651 |
131837 | 어떻게 외워야 효과적일까요? 4 | 초등영어단어.. | 2012/07/25 | 623 |
131836 | 욕실 청소시 머리카락? 12 | 짜증 | 2012/07/25 | 5,698 |
131835 | 백억대 시댁 얘기만 나오면 정보의 쏠림현상을 느낍니다. 10 | ........ | 2012/07/25 | 3,775 |
131834 | 남편 친구들의 카톡. 10 | 짜증 | 2012/07/25 | 3,271 |
131833 | 토리버치가방인데요... 3 | 가방이요.... | 2012/07/25 | 1,624 |
131832 | 만4살(6살) 아이 유산균제 어떤제품이 좋은가요? 5 | 항생제 과다.. | 2012/07/25 | 4,498 |