매운 무로 무얼 하면 좋을까요?^^

[알려주세요^^]

주말농장에서 키운 무를 뽑아왔는데요, 무가 무척 맵네요.

이렇게 매운 맛이 나는 무로 깍두기 담가도 될까요?

익으면 매운맛이 없어지는지요?

혹시 다른 요리(?)로 응용해서 먹을 방법은 없을까요?

요리 고수님들 알려주세요~~^^

 

[jasmine]

무는 익히면 매운 맛이 사라져요.
국이나 찌개, 오뎅탕, 무나물해보세요.

[^^]

윗분 말씀대로 익히면 매운맛이 사라지는것 같아요.
저는 똑같은 매운무로 깍두기와 여름 동김치를 담갔는데요
깍두기는 못먹을 정도는 아니지만, 매운 무맛이 가시질 않았고요,
여름 동김치는 매운맛이 전혀 없이 맛있게 먹었어요
참고 하시라고 남겨요.