소뒷걸음에 쥐잡는다는 말이 이걸 두고 말하는듯합니다.
돼지고기 수육을 했는데 어쩌다보니 하루넘게 둬서 끓이기만 반복
한번은 혹시 상할까봐 거기다 소주 남은거 조금 붓고 매실액기스도 몇숟갈 붓고 또 끓임.
나중에 고기 건져내고 수육한 물에 고기 녹은게 좀 있길래 봄에 담았던 별 맛없는 김치쪼가리 조금 넣고 끓임.
하루 지난후
별로 맛없었던 김치가 찌개를 하니 완전 맛있어졌네요. 국물도 맛있고.
이게 뭣 때문일까요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치찌개의 놀라운 맛
요리의비밀 조회수 : 2,437
작성일 : 2012-07-04 10:43:19
IP : 121.165.xxx.55
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.7.4 10:52 AM (1.212.xxx.227)그게 바로 육수의 맛이죠.
그리고 저는 김치찌개도 미역국처럼 막 끓였을때보다 하루지났을때가 더 맛난거 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 128432 | 말도많은 나가수지만,저는 참 좋네요 4 | 날개 | 2012/07/12 | 1,608 |
| 128431 | 성노예' 표현 힐러리 클린턴 "모든 문서에 '위안부' .. 1 | 호박덩쿨 | 2012/07/12 | 1,959 |
| 128430 | 옛날 과자 고소미 아시죠? 17 | ㅇㅇ | 2012/07/12 | 7,177 |
| 128429 | 마누카꿀...? 4 | 궁금 | 2012/07/12 | 2,599 |
| 128428 | 휴가계획 다 잡으셨나요?저흰 아직ㅠㅠ 1 | 여름이다 | 2012/07/12 | 1,577 |
| 128427 | 하이브리드 차가 좋은 점 있나요? 살까 말까 망설이는중.. 9 | .. | 2012/07/12 | 3,546 |
| 128426 | 상대방 여자,남자에게 내가 알렸다는 걸 모르게 알게 하는 방법 .. 7 | 아이디어가 .. | 2012/07/12 | 2,944 |
| 128425 | 다들 반찬은 다 해드시나요? 10 | 나무와나물 | 2012/07/12 | 4,002 |
| 128424 | 무브프리에 대해서 궁금한게 있어요 | 관절염 | 2012/07/12 | 2,091 |
| 128423 | 이불 커버 있잖아요. 일본처럼 겉에만 싸는거 2 | ㅇㅇ | 2012/07/12 | 3,146 |
| 128422 | 여름철 하루 전에 만들어 갈만한 요리, 뭐가 있을까요? 4 | ㅇㅇ | 2012/07/12 | 1,885 |
| 128421 | 미국 원정출산도 좋고, 친일파도 뭐 이해합니다 5 | 솔직하자 | 2012/07/12 | 2,161 |
| 128420 | [본격 시사인 만화] 보수커 보수커 1 | 세우실 | 2012/07/12 | 1,874 |
| 128419 | 나이들면 인중이 길어지나요? 2 | .. | 2012/07/12 | 4,866 |
| 128418 | 솔직히 펀드로 돈을 벌수는 있는 건가요? 1 | ... | 2012/07/12 | 1,696 |
| 128417 | 염색을 자주 해서 두피가 많이 약한데요.... 1 | ~~~~ | 2012/07/12 | 1,698 |
| 128416 | 차두리아들 정도면 부잣집아들이겠죠?ㅎㅎㅎ 7 | skqldi.. | 2012/07/12 | 4,343 |
| 128415 | 파일확장자 잘 아시는분 6 | 스노피 | 2012/07/12 | 1,337 |
| 128414 | 방문학습지 하나도 안해본 아이,하고싶어라하는데.. 정말 고민되요.. 1 | 지혜좀 | 2012/07/12 | 1,744 |
| 128413 | 중1아들이 비보이춤을 배우고 싶대요 1 | 러브화니 | 2012/07/12 | 1,192 |
| 128412 | 뽐뿌에서 구입하려는데 4 | 스마트폰 | 2012/07/12 | 2,092 |
| 128411 | 더울때 멸치다싯물 대체용 없을까요? 5 | 찐다 | 2012/07/12 | 2,114 |
| 128410 | 오래된 가루녹차 4 | 녹차미인 | 2012/07/12 | 2,731 |
| 128409 | 너무 너무 힘들어요.. 3 | 힘들어요.... | 2012/07/12 | 1,628 |
| 128408 | 거제도로 휴가갈껀데요.. 5 | 어디가 좋을.. | 2012/07/12 | 2,697 |